导语
本文重点介绍新疆葡萄酒有什么牌子,新疆葡萄酒品牌,新疆葡萄酒
木塞来斯、新疆玉龙传奇酒业和唐庭霞露酒庄都是新疆葡萄酒中不错的牌子。新疆是个适合种植葡萄的地区,昼夜温差大,空气干燥、地势低,酿酒葡萄的酸度相对偏低,适于酿制具有西域特色的甜型葡萄酒。
木塞来斯是南疆维吾尔群众普遍喜欢的一种饮料。其制作方法也是十分特。这种饮料完全是用鲜葡萄为原料酿成的汁,成为特的新疆特产葡萄酒。木塞来斯的制作,由于地区的不同,在汁里放的东西也不完全一样,有的地区在汁里要放一些玉米粒,茶叶和药材等。据说,莎车的群众在汁里还放去头去爪、去毛和五脏的雏鸽,烤熟的羊羔大腿肉。有钱的人家,还在汁里放些金子的粉末,以达到滋补和疾病的作用。
被维吾尔族群众视为琼浆玉液的木塞来斯,呈淡咖啡色,味微酸甜,气味芳香,是营养丰富的上等补品,当地维吾尔族群众把这种饮料称为“多拉”(药)。木塞拉斯含有微量的酒精,具有舒筋的功能。
南疆的维吾尔族群众大多喜欢园艺,房前屋后都载有葡萄。待到葡萄成熟后,他们便开始酿制这种饮料。有些红葡萄晚熟,他们在秋季和冬季也酿制这种新疆葡萄酒。这种饮料大都为家酿,自制自用,或用来招待客人,有些地方群众也拿到市面上出售。
说到葡萄酒,大家肯定会想到新疆,新疆是葡萄酒的故乡,那里生产的葡萄酒是非常有名的。如新天葡萄酒、西域葡萄酒、丝路葡萄酒、和田葡萄酒等都是享誉葡萄酒市场的,那么新疆葡萄酒品牌到底有哪些呢?
新天葡萄酒
新天葡萄酒新天葡萄酒业有限公司生产品牌,该公司是新天集团发展农业产业化、集酿酒葡萄种植、加工、贸易、科研为一体的综合性公司,现有固定资产10.83亿元,总资产21.23亿元。新天集团控股的上市公司新天为其控股股东。
新天酒业自1998年成立以来,在自治区和兵团的大力支持下,依托新疆独特的地缘与资源优势,大力发展以酿酒葡萄为中心的特色产业。作为国内较大的葡萄酒生产加工企业,为酿造较优质的葡萄酒,新天酒业选定天山北坡经济带,将较适合酿酒葡萄生长的北纬44度、天山北麓作为种植基地,从国内外引进赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄等10多个世界酿酒品种,通过“公司+农户”的组织形式,已发展了西起霍尔果斯东至阜康15万亩亚洲较大的葡萄酒基地,种植规模几近的二分之一。
新疆葡萄干世界闻名,那么新疆葡萄酒也是非常受消费者喜爱的。今天好酒网给大家介绍一下新疆葡萄酒品牌有哪些?希望可以对大家有帮助!
西域葡萄酒
西域葡萄酒历史悠久,公元前138年,外交家张骞奉汉武帝之命出使西域,看到那里的人们已经掌握了葡萄种植和用葡萄酿酒的技术。唐太宗破高昌后得到了葡萄种子并种于宫中,西域葡萄酒的酿制方法较早就是由吐鲁番传入中原的。
目前西域葡萄酒主打产品为西域干红葡萄酒,用天山天池葡园800公斤限产园中逐串筛选的优质赤霞珠,由法国酿酒师弗莱德主持精心酿制,于法国橡木桶中陈酿12个月以上,窖藏瓶储18个月以上,该酒呈迷人的深宝石红色,具有明显有黑霉和黑醋栗的香气,酒体醇厚,平衡协调,口感圆润,结构感强,余味悠长。