导语
本文重点介绍云南葡萄酒产地在哪,云南葡萄酒品牌,云南葡萄酒市场
云南是正在崛起的葡萄酒产地。其中有名的产区是弥勒、蒙自、东川和呈贡。云南的地势多为高原,属于亚热带高原型季风气候,特别适合种植和酿造葡萄酒。其中种植比例大的品种是梅洛和赤霞珠。
云南省的酿酒葡萄主要分布在弥勒、蒙自、东川和呈贡等县。世界优良酿酒葡萄品种除了东川和个旧有少量种植外,其它都集中在弥勒坝区的东风农场。该地地貌属岩溶山原地貌,特征是山地高原为主,丘陵平台镶嵌其中,形成了面积较大的山中盆地。东风农场场区的土壤由砾岩和白云岩风化而成,土壤中有机质含量高,肥力中上等,非常适合葡萄的生长。该地区的年平均气温为17.38℃,12月气温低,月平均气温9.81℃;6月气温高,月平均气温22.64℃。全年≥10℃的活动积温5675℃。该区葡萄2月初萌芽,早熟品种6月上、中旬成熟,晚熟品种成熟期为7月上中旬。生长期≥10℃的活动积温3500℃左右。该区全年降雨量720.49MM,集中在6——10月。全年日照时间较短,有2129.43小时,葡萄生长期为1242.60小时。
云南具有悠久的葡萄种植历史,1998年全省的葡萄种植面积为2.93万亩,产量11881吨,1999年新植葡萄6000亩,使目前的总面积达到3.5万亩。其葡萄品种多以巨峰、水晶和玫瑰等鲜食葡萄为主,近年来,随着全国干红葡萄酒升温,云南省组建了两家大型葡萄酒企业——云南高原葡萄酒有限公司和云南神泉葡萄酒有限公司。1998年高原葡萄酒公司在东风农场种植酿酒葡萄7000亩,1999年新植葡萄5000亩,加上原有的4000亩,使该公司的葡萄面积达到2万亩。主栽品种除了原来的玫瑰蜜外,还有梅鹿辄、赤霞珠、歌海娜、烟73、贵人香、霞多丽等,其中梅鹿辄和赤霞珠的栽培面积大。
红酒(Red wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。那么云南葡萄酒品牌排行榜?以下是整理的红酒十大品牌企业排行榜,供大家参考。
张裕葡萄酒由清末着名的爱国实业家张弼士于光绪21年(1895年)创立,总部位于山东烟台。据说1871年张弼士在雅加达参加法国领事馆的一个酒会,听一位到过的法国领事说烟台出产有上好的野生酿酒葡萄。1891年张弼士因事路过烟台,考察了当地的葡萄种植和风土情况,认定烟台很适合酿造葡萄酒。于是投资300万两白银,在烟台种植了3000亩的葡萄园,创办了张裕葡萄酒公司。(推荐阅读:兰顿分级:澳大利亚葡萄酒较高指南)
长城葡萄酒长城葡萄酒有限公司是中粮集团的子公司,总部位于河北省,成立于1983年。主要产品有干型葡萄酒、甜葡萄酒、加强葡萄酒、起泡酒、蒸馏酒等。以产量衡量的话,长城葡萄酒是较大的葡萄酒企业,2010年的产量达到50000吨。长城葡萄酒拥有1123亩葡萄园,多数位于山东省。长城葡萄酒采用现代化的酿酒技术,生产设备进口自法国、德国和意大利;产品售往国外20个国家或地区,包括美国、德国、英国等,以及国内的绝大多数省区。(推荐阅读:史上较全葡萄酒杯具指南)
王朝葡萄酒中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年,是第二家、天津市前列家中外合资企业,合资的外方为法国人头马亚太有限公司和香港贸易与技术研究社。(推荐阅读:葡萄酒对人体健康的证据)
目前云南省的葡萄酒产量达到2.2万吨,每年进口葡萄酒的量也接近8千吨,而且葡萄酒市场的需求增长是必然的,所以云南葡萄酒市场的发展潜力无穷。
市场潜力
云南对于葡萄酒的消费而言是一个新兴的市场,犹如一块未被开发的处女地。据了解,2011年我国葡萄酒进口量同比增长27.8%,进口额同比增长80.2%。已经超过英国,成为第五大葡萄酒消费国、第八大进口国。国内三大葡萄酒生产商张裕、长城、王朝占据了葡萄酒销量的半壁江山,三大品牌98%的产品均供应国内市场。去年我国的葡萄酒产量接近100万吨,而进口量达到30万吨,并且每年市场增长都在30%左右。这其内的城市又成为了葡萄酒消费的主力地区。
“目前云南省的葡萄酒产量达到2.2万吨,每年进口葡萄酒的量也接近8千吨,从整体的数量上看,从产量到进口量上都只占到我国需求量与生产量的1%~2%。随着白酒、啤酒市场增长空间的减少,葡萄酒市场的需求增长是必然的,所以云南市场是潜力的。”云南省食品协会的副会长郭福生告诉记者。