导语
本文重点介绍马爹利如何酿造,马爹利的级别和品尝,马爹利葡萄美酒
说到马爹利（Martell），总令人想起白发苍苍的老爹爹形象。的确，这个看似精力旺盛的品牌，其实已经有 300 岁高寿了。作为名声响亮的干邑品牌，马爹利在各大烟酒行、夜场、大型商超和各大免税店都可以看到，受欢迎程度可见一斑。
马爹利：一个 300 岁高寿的“老爹爹”
干邑在可谓是叱咤风云，这其中尤以马爹利（1715 年）、人头马（Remy Martin，1724 年）、轩尼诗（Hennessy，1765 年）和拿破仑（Courvoisier，1811 年）这四大金刚。而论资历，马爹利悠久。18 世纪是一个法式艺术盛行的年代，人们孜孜不倦地追求着美食和佳酿。
于是在 1715 年，英国人尚?马爹利（Jean Martell）离开了故乡来到了法国，开创了自己的干邑事业，并以自己的名字命名了这个品牌。1775 年，马爹利首次向美国出口了一批桶装干邑；1848 年，马爹利才开始正式销售首批带有蓝色和银色标签的瓶装干邑。1858 年，马爹利首次进军亚洲市场。至此，酒标上那只金色飞燕，真正飞向了世界各地。
人头马，轩尼诗，马爹利，这几个干邑大品牌如今在国内已经脸谱化了。对普通干邑爱好者，大家除了觉得这些酒都象征着财富、奢华之外，对于它们之间口感，品牌特点有什么区别，通常都是知之甚少。普通酒友即使喝得出味道不同，也很难以品鉴方式去分析它们的具体差异。推荐阅读：哪些白酒适合长期储存
1.人头马
人头马干邑只用大、小香槟区的干邑原酒来调配自己的产品。在干邑镇的六个子产区中，传统认为大、小香槟区的风土较好，原酒口感较丰富，较具陈年潜力。所以人头马不断强调只用风土较佳的大小香槟区的原酒来调配干邑，不论是VSOP还是XO，陈年时间都远远比其它品牌的VSOP和XO更长。人头马XO Excellence原酒的平均陈年时间为23年，人头马Extre是35年，人头马路易十三陈年时间在50年以上。
对于拥有优质陈年潜力的干邑，酿酒商通常会选择利木赞橡木桶。人头马就是如此。利木赞橡木桶单宁酸和木质素都更强，适合干邑长时间陈化（对于没有陈年潜力的酒，利木赞桶会带来太重的木气）。香槟区陈年潜力的原酒加上利木赞橡木桶，所以人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味，所以它通常拥有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感，回味悠长。
作为世界驰名品牌，马爹利既有亲民型产品，也有价格昂贵的高端产品，总体来说价格有几百元到几万元不等。以下将分别介绍马爹利经典酒款： （推荐阅读：不能冷也不能热，红酒到底该怎么保存）
（1）马爹利鼎盛：低端亲民产品
马爹利鼎盛（Martell Distinction）是一款亲民产品，其官方旗舰店的价格为 300 多。此酒由酿酒师伯努瓦？菲尔（Benoit Fil）打造，以向马爹利世家精神表达敬意。 （推荐阅读：天气越来越热，怎么保存葡萄酒）
（2）马爹利 VS：入门级干邑，已停产
世界名酒马爹利是法国的品牌，是世界上较古老的白兰地，拥有其独特的酿造特点。
马爹利是如何酿造的：
马爹利一直秉承家族酿制的传统，严格监控每一个环节，由种植葡萄开始至整个酿制过程。它不采用预热的工序，而且是除渣蒸馏的，在自己的24个蒸馏壶和140个马爹利控制下的蒸馏壶进行蒸馏。(推荐阅读：马爹利的特别酿造方法)
在第二次蒸馏时，马爹利去除了高至68度的酒而不是别人的60度。这其酒品极劲(无甜)。新酒在饱和状态下藏酿，到需要减度数时，便加入干邑和蒸馏水的混合物。它使用细纹的托朗赛橡木桶，这比利穆赞橡木少些蒸发，藏酿可以更久。（推荐阅读：如何从外观判断葡萄酒的好坏）
迄今为止，马爹利家族已向世人奉献了一系列包括尚·马爹利、马爹利鼎盛、马爹利尚选、马爹利XO、马爹利蓝带、马爹利名士等在内的干邑精品，令众多干邑拥趸体会到非凡的品鉴乐趣。马爹利年销2160万瓶，并且是区内较大的藏酒户，其贮藏量相当于l亿瓶。和其他酒商显著不同的是它大量使用博尔德里的产品——这区的产量的60%以上留给了马爹利。你知道马爹利的特别酿造方法吗？（推荐阅读：马爹利白兰地怎么喝，马爹利白兰地喝法）
马爹利的特别酿造方法：（推荐阅读：马爹利怎么喝？马爹利的喝法是什么？）
马爹利一直秉承家族酿制的传统，严格监控每一个环节，由种植葡萄开始至整个酿制过程。它不采用预热的工序，而且是除渣蒸馏的，在自己的24个蒸馏壶和140个马爹利控制下的蒸馏壶进行蒸馏。
在第二次蒸馏时，马爹利去除了高至68度的酒而不是别人的60度。这其酒品极劲(无甜)。新酒在饱和状态下藏酿，到需要减度数时，便加入干邑和蒸馏水的混合物。它使用细纹的托朗赛橡木桶，这比利穆赞橡木少些蒸发，藏酿可以更久。
蓝带马爹利是非常受欢迎的酒，其口感非常的丰富，只要你喝了就会爱上它，市面上的蓝带马爹利也不少。那么蓝带马爹利真假如何辨别，蓝带马爹利怎么辨别真假呢？下面快跟一起来看看吧。
相关推荐：蓝带马爹利
1、来源：在较有信誉的商家购买，酒品大致可信，千万不要购买来路不明或小店的酒。
2、察包装；真洋酒商标十分讲究，整齐，清晰，凹凸感强，印刷鲜明，彩印工整，字迹图案不会出现陈旧、模糊现象。反之，则可能是假酒。
马上就是双十一了，各大电商都展开了促销大战，喜欢喝洋酒的朋友咨询马爹利白兰地怎么喝，马爹利白兰地喝法。说到马爹利白兰地，我们不得不说马爹利白兰地是历史较为悠久的干邑世家。下面就为大家介绍一下马爹利白兰地怎么喝，马爹利白兰地喝法。马爹利名字由来、马爹利鸡尾酒配方
其一是“纯喝”（Straight），也就是单纯喝一种酒，品位其独特的芬芳与气味。
其次是“加冰酒”（OntheRocks），即纯喝一种酒但加入冰块、稀释而冰凉的喝，是西方人较常使用的饮酒法。
第三是“调酒”（Mix），把多种酒类和其他配料调和在一起混着喝，这也就是所谓“鸡尾酒”（Cocktail）。
自1715年创始以来，马爹利始终是悦享法式生活艺术的典范。马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的干邑白兰地品牌，也是世界上较古老、较驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。下面给大家介绍几款马爹利鸡尾酒配方。
马爹利鸡尾酒配方
马爹利酸味鸡尾酒：40ml马爹利干邑+15ml鲜柠檬汁+15ml甘蔗糖浆+少许冰块；将所有产品倒入调酒瓶中，将其与冰块一起，振动后过滤进平底玻璃酒杯中。
马爹利覆盆子鸡尾酒：20ml马爹利干邑+10ml覆盆子力娇酒香槟+少许冰块；将所有产品倒入香槟高脚杯中，再以冰镇过的香槟灌顶。
说起马爹利，很多人就会想到法国。众所周知，马爹利是产自法国干邑地区的着名干邑白兰地品牌，也是世界上较古老、较驰名的白兰地酒。本文主要阐述了马爹利品牌，马爹利有哪些？
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马爹利头牌 MARTELL VSOP Médaillon