干邑兑水喝,干邑鉴别,干邑品鉴
导语
本文重点介绍干邑兑水喝,干邑鉴别,干邑品鉴
干邑深受世界各国人民的爱慕，即使它价格不菲。不过，许多人对干邑并不十分了解，干邑能不能兑水喝呢？今天我们就来学习一下干邑知识吧。
干邑可以兑水喝吗？
据统计，每年有60%的干邑都是掺兑后饮用的，因为干邑酒精度高达40%，许多人并不适应纯饮的浓烈口感。干邑可以加水、加冰或者与鸡尾酒一起饮用。在19世纪时，干邑的主要用途就是作为鸡尾酒的调配品，纯饮干邑则是近几十年才广泛流行起来的习惯。
在干邑里面加冰，干邑的香气和口感会伴随冰块溶解而慢慢发生变化，带来独特的体验。固然啦，如果你喜欢的话，干邑兑可乐或者雪碧也很美味哦。
干邑白兰地和白兰地有什么不同？这里有一个简单的解释，很容易理解为什么这两者是不同的。
是干邑还是白兰地？
首先要明白的是:“所有干邑白兰地都是白兰地，但并非所有白兰地都是干邑白兰地，”或者说，干邑白兰地是一种特别的白兰地。
那么干邑和白兰地有什么不同呢？这可以归结为很多方面，如下：
现在干邑已经被越来越多的人所接受，尤其是法国干邑地区生产的白兰地更是闻名遐迩，但是市场上却有很多假冒的干邑。消费者如何识别自己购买的干邑是正 品干邑？接下来，笔者教你四个鉴别干邑真伪的小技巧。
1、按照我国有关规定，洋酒标签上要有中文标识和卫生检疫章，因此没有这些标签的酒就很有可能是假酒。
2、真品酒的标签字样十分清晰，轮廓分明。
XO 干邑傻傻分不清
XO是指白兰地的专业术语。法国，白兰地是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的好，所以法国白兰地也是好的，其中以干邑白兰地尤为世界驰名。所有的的干邑都是白兰地，但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的限制与，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑。
XO与VSOP怎么分？
是销售干邑时一种非官方的分级方法，干邑白兰地，指在法国干邑或周边地区生产的白兰地，而在市面上出售的干邑白兰地中，以XO为高级，在香港该白兰地普遍被简称做“XO”或“XO酒”
干邑是白兰世界上知名的地方之一。它以跨越时空的无限魅力征服了无数来自世界各地的饮酒者。在我国，干邑如此出名，以至于许多外行人甚至认为干邑是白兰，白兰是干邑。事实上，干邑只是白兰的一种。但是喝了这么多年的干邑酒，你对它了解多少？
干邑在哪里
干邑（COGNAC）位于法国西部濒临大西洋的夏朗德省，距离法国红葡萄酒的3大知名产地之一的波尔多地区不远。轩尼诗公司总部就坐落在这个小镇上。在约10万公顷的范围内，特殊的地理条件和气候温差使得干邑地区与波尔多一道成为各类葡萄酒的盛产地。谈到干邑酒，在赶赴公司总部的路上，公司人员就迫不及待地介绍道，法国干邑属于白兰地酒家族中的一种，因此，它也可以被称为白兰地酒，但原产地控制命名使得“干邑”品牌受到特殊保护，其他地区生产的类似酒种不能被冠以“干邑”的名称，这是法国干邑酒独到的一面。
在说干邑之前，首先要提白兰地
干邑是款丰富多变的烈酒。无论是独自享用还是有人相伴，无论餐前、餐中、餐后，还是兑入鸡尾酒，干邑都能以各种形式享用。
为了确保干邑展现其大的魅力，一定要选择一个合适的酒杯，然后往酒杯中倒入适量干邑，同时确保干邑是处于室温状态。
通常好的方法是，干邑在橡木桶中陈酿的时间每增加一年，在喝之前就要给干邑增加至少 30 秒的呼吸时间，如基酒陈酿时间为 20 年的 XO 干邑在酒杯中醒酒 10 分钟后再行品鉴。总之一句话，干邑品鉴不求快！不过要注意的是，干邑在装瓶后一般不会继续发展。这也就意味着在橡木桶中陈酿 20 年的干邑装瓶后再过 10 年，酒龄依然是 20 年。
1）观色：
向时光致敬的干邑有何魅力?葡萄酒有着非常远久的历史，相信这是每个人都知道的，很多人都说葡萄酒的存在是世界的象征。今天要为大家介绍的就是一款独特的葡萄酒，这是我们平常的消费当中比较少见的干邑葡萄酒，一起来看一下吧。
时间可能算是我们从有意识以来学习到的抽象概念吧，小孩子的数学启蒙基本都是从“年龄”开始的。就像跟成年人打招呼时，人们习惯问：“您是哪儿的人？”当我们遇到天真可爱的孩童时，总是爱问：“你多大啦？”有趣的是，当人们面对一瓶酒时，也都喜欢问问“这是哪里的酒”，以及“它是哪一年的”。
不可否认，陈年能力是评价一瓶葡萄酒优劣的重要项目，一瓶优质的葡萄酒必须经得起漫漫时光的洗礼，带着年代穿越的怀旧神秘气质。然而，若论起持久力，葡萄酒又怎比得上被誉为“生命之水”的干邑呢？
进入春天的月份——3月，这个万物复苏的季节也正是“生命之水”开始孕育的时间。上一年采摘下来的葡萄经过去籽、压榨、发酵，酿成葡萄酒。为避免其变质，必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏，使之成为酒精含量达70%的烧酒。然后把没有颜色的烧酒注入橡木桶内，放入酒窖蕴藏，储存若干年后，等待其逐渐变成金黄到琥珀色的干邑白兰地。
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