导语
本文重点介绍石榴酒鉴别,石榴酒制作,石榴酒存放
石榴酒是用石榴酿成的果酒，石榴酒有一股石榴的香甜味道，功效与口感俱佳，营养功效是比较好的，果香与酒香混为一体，深受大家的喜爱。
如何鉴别石榴酒
1、看颜色
好的石榴酒应保持石榴的真实色泽，而且酒应该看起来清亮有光泽，没有悬浮物或沉淀物，更不能浑浊。
1、剥一些新鲜的石榴粒，将他们和冰糖放在一个密封罐中。这个步骤要注意的是石榴不能沾水，且冰糖的量大概是石榴的四分之一。
2、直接倒入酒、可以选择百年御泉纯粮高度酒，因为果实丢进去不容易坏，高度酒本身就是极好的防腐剂了。
3、密封保存，记得摇一摇，以加速冰糖的溶解速度。
4、大概有两周左右，就会有非常好喝漂亮的石榴酒了。
石榴酒是一种用石榴泡的果酒，味道酸甜，很多人喜欢喝，有些人还会在家里自己酿造，那么石榴酒泡多久才能喝呢？石榴酒能放多长时间？
石榴酒泡多久才能喝
快的话两周就可以喝。
石榴是一种营养丰富的水果，含有丰富的碳水化合物、水分、糖、有机酸及多种维生素、矿物质等营养成分，而石榴酒在酿造时，都会将外皮去除，因为石榴厚实的外皮保护着果肉，会使营养成分不易被酒精析出。
番石榴是可以用来泡酒的，不仅口感好还具有很好的养生保健效果。喜欢喝酒的小伙伴不妨尝试自己做番石榴酒饮用。
番石榴酒的配方
主要食材：番石榴2个。
其他食材：白酒适量；冰糖适量。
双龙石榴酒是安徽省蚌埠市怀远县的特产。石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，香而不腻，保持了石榴的酸、涩、甜、鲜之天然风味，其风格独特，回味悠长，同时具有很高的营养价值。主要产品有：天然红石榴酒、天然红黄后石榴酒、黄后石榴酒（特一号、特二号、黄标、红标、高槇瓶、有奖型、利口瓶）、石榴情酒、珍品黄后石榴酒、口杯石榴酒等系列。
安徽乳泉石榴酒业有限公司是集生产、经营、贸易、技术开发、科研为一体的综合性企业。公司拥有一万余亩优质、无公害的石榴基地，是大的石榴产地之一。
公司占地近5万平方米，建筑面积达2万平方米，拥有二条国外先进生产流水线，二条国内生产罐装流水线；年产干红石榴酒5000吨，优质石榴酒15000吨。公司从业员工400人，其中大中专毕业生200人以上；技术力量雄厚，被评为保健品百强企业。
公司生产的石榴酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功效。
生活中很多女性都喜欢喝果酒，特别喜欢喝味道诱人的石榴酒，据说石榴酒不但滋味诱人，营养价值还特别高，而且能，于是在石榴大量上市的时候，他们还想自己在家中酿制石榴酒，只是不知道应该怎么做，今天我就为大家介绍这方面的知识，能让大家轻松学会石榴酒的酿制方法。
石榴酒怎么做
1、平时自己在家中制作石榴酒时，需要准备新鲜而且完全熟透的石榴，把它用清水洗净以后再去掉它的果皮，取出里面红色的石榴籽，然后对石榴籽进行下一步处理，把它中间的种子去掉，只得到果肉，把它放到果汁机中榨出石榴原汁。
2、准备一个大的干净玻璃瓶，把准备好的石榴原汁倒入到瓶中，密封以后放在20度左右的环境中进行发酵，发酵过程中每天要打开搅动一下，大约过5~7天里面的石榴原汁就能发酵完成。