葡萄酒行买酒,葡萄酒行家必备的工具,葡萄酒行业的挑战

2021/9/11 9998.TV百科专题
导语 本文重点介绍葡萄酒行买酒,葡萄酒行家必备的工具,葡萄酒行业的挑战

去葡萄酒行买酒,应该以什么问题开场?

许多人认为,红酒是葡萄酒的代名词。然而,在葡萄酒的分类中,除了红葡萄酒,还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。甜酒、贵腐酒、冰酒、起泡酒、香槟也是葡萄酒。

为了表示自己懂点葡萄酒,有的人进了葡萄酒零售店或者超市,便径直问服务员“你们的霞多丽在哪?”

的确,霞多丽是很迷人、值得一试的葡萄品种,知道这点相当不错,但既然身处琳琅满目的商店,为什么不先花点时间来弄清楚商店的酒款摆放情况?它可能按产区或葡萄类型或其他标准分类。

你也可以要求卖家根据你所提供的信息向你作推荐,一个好的葡萄酒零售商,是会帮助你去发现更多有趣的葡萄酒。

改变葡萄酒行业的5个人

葡萄酒行业是由充满激情的男性和女性组成的,他们中的一些人具有预见知识进展和进步的战略角色,并有勇气通过他们的前瞻性思维来改变葡萄酒行业。

1.Ernst Loosen – 恩斯特·露森

让世界发现雷司令的人,恩斯特·露森生于德国一个有着200多年葡萄酒生产历史的家庭,他试图通过研究考古学来逃脱自己的命运,但在80年代末,家庭环境让他接管了家族酿酒厂。

无视现代化的浪潮,改变了许多德国公司在60年代和70年代的面貌,他选择了简约的风格,大幅减少作物,注重质量,适度使用化肥,慢速和长时间发酵,制造一个伟大的雷司令。

葡萄酒行家必备哪些工具呢

一家人聚在一起,葡萄酒,特色菜在所难免,但意外的事情随时随地都有可能发生,那么这个时候如何找打开葡萄酒呢?当然了,只要遇到葡萄酒玩家就不必担心,那么,葡萄酒玩家必备哪些工具呢?

葡萄酒行家好礼之一:OSTER4207电动开瓶器

对于OSTER大家一定不陌生了:若干年前作为给绵羊和狗狗们剃毛的专业电动剪而为澳洲牧民和宠物店所钟爱,后来却因为网球美女莎拉波娃不经意地推广而受到北美追求新鲜的年轻玩家的追捧。现在的OSTER更是把自己的商业阵地推到了葡萄酒玩家们的面前。葡萄酒玩家们一定觉得自己的开瓶器够好了,但相信那是在邂逅OSTER4207之前!比起使用传统开瓶器龇牙咧嘴、青筋爆出地拔出瓶塞,你的葡萄酒玩家朋友一定会爱上OSTER4207带来的从容和优雅:将它置于酒瓶顶端然后按下操作键,它会轻松地开启封口,拔出瓶塞,丝毫不劳葡萄酒玩家们费神。

如何来去“伪装”成葡萄酒行家呢?

在现如今,喜爱喝葡萄酒的人们并不在少数,但是真正懂葡萄酒,了解葡萄酒的相关内容的人却并不是有很多,那么,如何来去“伪装”成葡萄酒行家呢?各位是否知道方法呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

1、看一下电影《杯酒人生》

这部电影有两个主角,个是真正了解葡萄酒的行家,第二个只了解一点皮毛而已;第二个主角总是模仿个的一举一动,但他的目的不是为了成为葡萄酒专家,而只是为了吸引女人的注意力,想要“钓”到美女跟他约会。在看这部电影的时候,你可以手持一杯葡萄酒,边看剧中人物的动作,边进行模仿和学习。

2、选购葡萄酒的时候,注意仔细看酒标。

葡萄酒行业面临的两大挑战

葡萄酒虽然在世界上的名气不大,但依然无碍于本国葡萄酒行业的发展。随着人愿意去喝葡萄酒,也喜欢喝葡萄酒后,有丰富葡萄资源的也有越来越多的酿造葡萄酒厂家加入,葡萄酒行业发展进入到繁荣阶段,但也面临不少问题。

葡萄酒行业发展无序,地区间发展不平衡现象突出。目前,我国葡萄酒产量主要来自23个省市但分布不均,品牌企业多集中在东部,而具备优质葡萄生长环境的西部产区销售仍然较弱。今年上半年,山东省葡萄酒产量为19.6万千升、占总产量的39.1%,销售产值89.3亿元、占总销售产值的61.5%;而吉林、河南两省的产量分别以10.2万千升、8.3万千升排在第二、三位,以上3省产量合计占同期葡萄酒总产量的75.9%。由于我国葡萄酒行业进入门槛低,缺乏市场准入制度和完善的质量标准体系,因此在高额利润的诱惑下,部分不良商家以假乱真、以次充好,加剧了国内产区间发展不平衡现象。

洋品牌加快流入国内市场,本土企业发展面临挑战。由尚普咨询发布的《2011年爽口葡萄酒行业分析调查研究报告》指出,过去5年我国国产葡萄酒一直占据着市场90%的份额,但由于进口葡萄酒不断涌入,国产葡萄酒份额已经被进口品牌瓜分了近25%的市场,预计未来5年进口葡萄酒将占据40%的市场份额。在近期沈阳举办的秋季糖酒交易会上,80%的参展葡萄酒企业为进口品牌,本土葡萄酒企业发展将面临挑战。

葡萄酒行业面临的两大挑战希望大家能够重视,只有重视葡萄酒行业面临的挑战,才能够进一步的发展,让葡萄酒行业将来以更加健康的姿态获得消费者的认可,同时国内的葡萄酒才能越来越好,在上拥有一定地位。

酒庄装瓶,葡萄酒行业的发展飞跃点

正所谓,工欲善其事必先利其器,器具,有时候对事物的影响是深远的。

比如石器时代,如果有一支用青铜器具的军队,那是所向披靡;

又如吃鸡落地,捡到一把好枪,那这局的优势就十分明显。

酒庄装瓶之于整个葡萄酒行业,重要性不亚于一把趁手的武器。

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