苏格兰威士忌有哪些,苏格兰威士忌推荐,苏格兰威士忌品尝

2021/9/11 9998.TV百科专题
导语 本文重点介绍苏格兰威士忌有哪些,苏格兰威士忌推荐,苏格兰威士忌品尝

苏格兰威士忌有哪些?苏格兰威士忌推荐

苏格兰地区所产的威士忌酒口感与风味别有一番滋味,很受消费者们的欢迎。那你知道苏格兰威士忌有哪些吗?我们一起来看看吧。

高原骑士

高原骑士威士忌曾被威士忌评论家迈克杰克逊(Michael Jackson)称赞,为“很是圆润出色的餐后酒”。高原骑士融合了所有古典纯麦威士忌的要素,将麦芽的风味、石楠的香甜、烟熏香、圆润的口感和丰富的风味集于一身,塑造出深厚的层次感。

尊尼获加

苏格兰威士忌要如何品尝?需要注意什么?

好酒靠“品味”,懂得享受生活的人,一定要像专家一样懂得品酒。拿苏格兰威士忌为例,苏格兰威士忌要如何品尝?需要注意什么?

1、看色泽

颜色会给我们提供高级威士忌的很多信息。所以,当我们拿到一杯威士忌酒的时候,我们首先应该仔细来观察这杯酒的色泽。

拿酒杯时应该拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。现在,请在灯光下仔细观察您手中的酒。为了很好的加以观察,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。注意看,“黑牌”威士忌的颜色是一种晶莹剔透的金琥珀色。

威士忌是什么味道?美国威士忌与苏格兰威士忌有什么不同?

苏格兰威士忌在使用的原料、蒸馏和陈年方式上各不相同可以分为四类:单麦芽威士忌(SingleMalt)、纯麦芽威士忌(Pure Malt)、调和性威士忌(Blend)、谷物威士忌(GrainWhisky)。 起码要在苏格兰贮存3年以上,15年~20年为较优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。

美国威士忌以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制2-3年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。

爱尔兰威士忌原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

加拿大威士忌主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。

苏格兰威士忌品牌排行榜前十

威士忌作为国内受欢迎的洋酒种类,不仅价格实惠,而且种类可选择性非常强,不同国家的不同品牌之间的差异是非常明显的,至于威士忌品牌有哪些,主要了解苏格兰威士忌品牌排行榜前十,毕竟苏格兰作为威士忌的发源地,也是正宗的行业内的标杆。

苏格兰威士忌品牌排行榜

1、Chivas芝华士

芝华士是极具声望的苏格兰威士忌之一,也是较早生产调和威士忌的品牌,还是威士忌三重调和的制造者,可以说芝华士是所获荣誉zui多的苏格兰威士忌品牌,低端酒成为入门酒,而高端酒也成为英国王室的宠爱。

美国威士忌和苏格兰威士忌的区别

威士忌是热销烈酒,而且很多国家也都有生产,其中受欢迎的就是美国威士忌和苏格兰威士忌,但美国威士忌和苏格兰威士忌的区别非常明显,由于原料和酿造工艺不同,其口感风味完全不同,美国威士忌作为后来者,很多都是学习苏格兰的,但在销量上跟苏格兰不分上下。

美国威士忌和苏格兰威士忌的区别

1、原料的不同

原料方面,美国威士忌是用谷物混合物酿制,其中包括玉米、麦芽、黑麦或者小麦,其中以波本威士忌为代表,其酿造原料中玉米的含量不能低于51%;而苏格兰威士忌则主要使用麦芽进行酿制,极少会用到玉米等其他谷物,含量也非常少。

威士忌多少度?苏格兰威士忌怎样?

威士忌属于蒸馏酒,其蒸馏出来的原酒在一般在60度左右,甚至更高。而我们市面上见得较多的威士忌洒一般都在40多度,那这是什么问题呢?

酒精度太高太烈的酒不太适合饮用,当然对于那些威士忌的老手们更愿意喝高度的,因为喝原酒才能体验到真正的威士忌风味,其会拥有更醇厚的口感。但是原酒的呛辣并不是所有人能接受的,其价格也不是所有人能接受的。

所以市面上常见的威士忌洒一般都会加入纯净水进行稀释,减少度数,并且用多种威士忌进行调配成为我们熟悉的调和威士忌。既然减少度数能够得到让人接受顺口的威士忌,也会增加产量。对于酿造者来说何乐而不为呢?但兑水也得有一个极限。

蒸馏出来的酒度数不一,一般在60度左右。但各个生产者之间为了交换和贸易需求,苏格兰大多数的生产者将原酒稀释到63.5度的不成文习惯,也就是63.5度是苏格兰的原酒。

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