导语
本文重点介绍辨别拉菲葡萄酒,拉菲葡萄酒怎么样,拉菲葡萄酒味道
菲葡萄酒是世界著 名的法国波尔多葡萄酒之一,由拉菲庄园出品。它被誉为葡萄酒王国的“女王”,代表着高贵、优雅、健康的生活方式,是法国红酒的代表和典范。它的味道香甜,独特。那么,如何识别真假拉菲葡萄酒呢?
目前,国际高端葡萄酒市场的造假越来越猖獗,现分享一下拉菲的防伪常识。
封瓶铁片
拉菲的封瓶铁片较容易辨认。他的设计上方是酒庄城堡,而中间则写有LafiteRothschild的字样。图中的封瓶铁片是来自80年代至2002年,设计都是大同小异了。**不同的是铁片的颜色略有不同,呈现不同红色。在图中右下边的铁片,是拉菲副牌酒CarruadesdeLafite的封瓶铁片,上面写上DomainsBaronsdeRothschild,而中间有Rothschild五支箭的标志。如果留心细看,会发现这五支箭会与Mouton的五支箭略有不同,在正中的R字之上,印上Lafite一字,代表LafiteRothschild家族。
葡萄酒佳酿
1985年,一瓶刻有杰弗逊总 统名字缩写的波尔多红葡萄酒,虽然已经从一瓶“陈年佳酿”变成了一瓶“陈年老醋”,但还是受到了众多粉丝的追捧,当喊价慢慢接近10万英镑时,剩下了两个竞价者,一位是《葡萄酒观察家》杂志的出版人山肯,而另外一个竞价者是克里斯托夫-福布斯。较后,克里斯托夫以10.5万英镑买下了这瓶酒(现在它依然静静地躺在福布斯博物馆里)。10.5万英镑,约合人民币100多万。这瓶酒号称较贵的标准瓶装葡萄酒,不是“别人”,正是波尔多五大名庄之一的拉菲酒庄1787年的佳酿。
源于1234年
史料上对拉菲较早的记录可以追溯至公元1234年。这一时代的法国,修道院遍布大小村庄城镇,位于波亚克村北部的维尔得耶修道院正是今天的拉菲古堡所在。拉菲古堡从14世纪起属于中世纪领主的财产。真正形成规模和名气,还是到17世纪西格尔家族(Segur)的到来。也正是在他们手中,拉菲发展成为伟大的葡萄种植园。
拉菲葡萄酒出自法国波尔多拉菲庄园,1855年被评为波尔多四大酒庄之首。这几年拉菲之所以声名大噪,不在于酒的滋味,而是拍卖。实际上,拉菲是目前世界上贵一瓶葡萄酒的纪录保持者——1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由杰弗逊签名的拉菲以十万五千英镑的高价拍出。
现在拉菲已经成为一个符号,关于地位、价值、荣耀以及恶俗。一些人追逐拉菲,另一些人唾弃拉菲,无论是作为炫耀的工具,抑或暴发户的替身,拉菲都失去了“葡萄酒”本身的意义。关于拉菲,许多热爱红酒的酒友也许还并不了解,今天就来为大家解读拉菲究竟是什么味道!
拉菲口感:花香、矿石和橡木
80年代到90年代的拉菲适合现在喝,闻起来有花香,矿石的味道,入口橡木的味道非常浓重,很柔顺,层次感丰富,甘甜和酸度非常平衡,丝滑,但2002年之后的入口会厚重些。拉菲醒酒也很重要,只要掌握好醒酒时间,就能口感。要根据年份来决定醒酒时间,比如82年的拉菲开瓶就可以喝,2001-2002年的,醒酒则需要一个小时,让酒和空气充分融合。有些红酒越往后口感越好,就是这个原因。
凡是接触过葡萄酒的朋友们,都会有意无意的谈到世界五大名庄之一的拉菲。人人都听过拉菲,可很多很多人连拉菲的名字怎么写都不知道。到底应该是拉菲?拉斐?还是拉飞?记住,一定要认清楚拉菲葡萄酒的英文的拼写——Lafite。有很多不良商家会在英文上改写了一两个字母,翻译也是与“拉菲”同音,从而混淆视听浑水摸鱼。
拉菲的全名是:
拉菲古堡
Chateau Lafite Rothschild
葡萄酒在世界上有着很多的种类款式,而许多人们都是对此不了解的,那么,各位知道什么是正牌与副牌拉菲葡萄酒吗?如果大家不了解的话,那么下面,就让我们一起去了解一下吧。
凡是接触过葡萄酒的朋友们,都会有意无意的谈到世界五大名庄之一的拉菲。可能在很多朋友的意识里,拉菲红酒相当有档次,而且价格贵,那么,今天我们就聊聊拉菲吧。
朋友们,你们知道什么是拉菲(LAFITE)吗?是这个拉斐还是这个拉飞?记住,你们要认清楚拉菲葡萄酒的英文的拼写,可能有些不良商家会在英文上改写了一两个字母,音译也是“拉菲”的同音。
还有一个更明显的标示,就是每瓶拉菲有5支箭的logo,你再仔细看看它的图标,都会写上一串英文:BARONSDEROTHSCHILD,是罗斯柴尔德财团的意思。