导语
人参泡酒的功效非常多,不同的配方不同的功效,那么人参泡酒都有哪些配方呢?下文将为大家详细介绍人参怎么泡酒、人参泡酒配方大全、人参泡酒的好处!
人参是多年生草本植物,别称是黄参、地精、神草、百草,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。极高的药用价值,让很多人喜欢用人参泡酒喝,今天好酒网来给大家介绍一下人参泡酒配方大全!希望可以给大家帮助!
一、人参大补酒
配方:有机人参1支,熟地黄25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。
制法:将人参去芦头,烘软,切片,枸杞子除去杂质,与白熟地同放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡,每日搅拌1次。浸泡15天后,用洁净纱布过滤,取药酒备用。将冰糖放入锅中,加少量水加热溶化煮沸,煮至见微黄时,趁热过滤去渣,待凉后加入药酒中,搅匀。静置一段时间后,取上清酒液即可饮用。
人参的肉质根为强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、、兴奋等功效。人们经常用人参来泡酒以强身健体!下面就为大家介绍几款人参泡酒配方!
人参大补酒
配方有机人参1支,熟地黄25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。
被称为“东北三宝”之一的人参是很多有钱人争抢的对象。而且近年来,随之人们对养生保健的逐渐认可,人参泡酒也成了很多人热衷的事情。那么人参泡酒多长时间喝较好呢?下面好酒网来给大家详细介绍一下!
一般而言,泡制人参药酒的时间并无固定的时间,而是要根据具体情况而定。
若使用的酒度数较高,酒的溶解能力更强,则人参泡酒的时间可以稍短;
若使用的人参年代比较久远,则应该适当延长泡制的时间,以使酒能够更的吸收人参中的营养成分;
人参泡酒养生效果好,很多人都喜欢。但是用量不准,选择不对,泡出来的药酒可能会适得其反。今天好酒网给大家介绍一下人参泡酒用多少度的白酒比较好!
度数:泡制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒较佳,从中药材分析,不论,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的和病菌,而只有稍高的度数才能杀死和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。
而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响和保健效果。较后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。
所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。