导语
本文主要是介绍白酒到底什么味？白酒分什么口味？白酒酿酒工艺，收藏白酒注意哪些？2022年6月1日白酒新规细则，鉴定白酒简单的十四种方法！中国
喝白酒，就像是品味百味人生，酸、甜、苦、辣、咸，各种滋味尽在其中，每一味都值得细细品尝。白酒真如人生一般，酸甜苦辣涩全都有，“五味杂陈”。那么，白酒到底什么味？白酒分什么口味？
白酒到底什么味？
白酒的成分非常复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类、糖类、量元素、金属离子……这些物质共同构成了白酒的口感、风味。正因如此，中国白酒才分成了这么多香型和流派，白酒也因此而变得富有生命力和迷人。
酒=粮食（水果）溶解物+糖+酒精+水。糖是甜的，人类和很多动物先天就喜欢喝，酒精有挥发性，能“飘香”，喝多了还晕乎乎的，这种又甜又香的美味，几乎没有人会拒绝，这就是曹操、李白喝的，大概都是这个味儿的。
中国酒文化源远流长，酒类产品也博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。都说酒是粮食精，越喝越年轻，那么问题来了：白酒是怎么酿出来的？本期话题，将和各位酒友共同见证一下白酒的酿造的神奇过程。
酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤：选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装。尽量用简单易懂的文字为您具体呈现。
一、选料。
粮为酒之肉，一般是将高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类)作为原料，要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。
连着夏日高温的袭来，无疑开启了暑天高温预警模式。这么热的天气，喜欢喝点冰镇啤酒在所难免。其实，夏天好不要贪凉，喝点白酒反而对身体更好。下面安徽徽酒就为大家列举一下大暑喝酒的讲究。
夏天勿贪凉
唐代医学家孙思邈说过，年老时体弱多病，是因为少壮时太贪凉。因此，在夏天适当吃些热性食物对身体健康大有裨益。现在大家总在空调房里待着，体内积寒，在伏天里适当喝些白酒，可以起到祛湿气、避寒冷、暖胃生津，保护胃肠的效果。
不选腌制食物
小麦、大麦、豌豆类粮食
此类粮食其蛋白质成分过高，因而容易致使杂菌在酿酒过程中的过度生长，出现杂味物质会令人感到不适。
糯米、荞麦
糯米和荞麦的粘性比较高，使用该粮食酿酒容易板结而使糟醅的透气性降低，导致白酒发酵的功率大幅降低。
三伏天是一年当中热的时刻，“永日不可暮、炎蒸毒我肠”，说得一点儿也不过分，身处如此炎热的季节下，来点冰镇啤酒或者白酒，就成了勉强续命的不二之法。
没有酒的夏天，好比方便面没有调料包，是不完整的，总觉得缺了点什么，不过，同样是酒，我们三伏天应该喝白酒还是啤酒呢？两者有何区别？
先来看看白酒和啤酒的区别：
白酒，即以高粱、小麦、大麦之类的五谷为原料，经过蒸煮、发酵、蒸馏、勾调而得到的酒，度数一般在40-60度之间，不少人喝不了多少就会“断片”。
一、国标规定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒，采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。
二、国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L（以Pb计）。铅超标会引起中毒。甲醇。
三、国标规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。
四、国标规定，卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素，但过量的锰进入机体可引起中毒。
一、对销售话术的认识
常言道，一句话让人跳，一句话让人笑，语言对于销售人员来说是们基础功课同时也是一门极具艺术性的课题。怎么样让客户快速的接受我们，很大程度上取决与我们是否掌握的销售话术。
销售话术，顾名思义是指用语言来完成和表达一个销售的过程，他是解决客户在购买决策过程中的心理问题，让客户接受每个环节直到销售完成。销售话术的重要两个因素就是说和听，其中说只占到25%，75%则是应心去倾听，先倾听客户的需求，在针对性的去说。通过掌握销售话术，可以在实际工作中，极大的提高成交率，即使不能成交，也是增加与终端客情的润滑剂，同时通过练习的销售话术，对提高企业形象，提升自我水平等都是有较大的进步。
二、销售话术的实战应用
关于白酒鉴定真伪的方法，辨别真假白酒，原来如此简单，14种方法，让假酒无所遁形，超实用。
一：看(主要用来鉴别白酒)。
将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄)，轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，其原因是白酒中含有多种微量元素，这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。
二：拈(主要用来鉴别白酒)。
京东与淘宝的618购物节分别于5月23日、5月26日正式拉开帷幕。618恰好与端午节相遇，电商平台掀起新一轮白酒消费热潮。那么，2022年618白酒销量排行榜，4448款畅销白酒，哪个白酒品牌才是618的大赢家？下面一起来看。
今年（2022年）618，京东、淘宝的白酒销量百强排行榜，涵盖贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河、古井贡酒、郎酒、剑南春、西凤酒、习酒、牛栏山共11个头部品牌。其或属于上市公司，或位列十七大名酒，在销量竞争中具有强大的品牌优势。
天猫数据显示，618活动期间，茅台、五粮液两个销量过亿的白酒品牌领跑酒类大盘，国窖1573、剑南春、舍得、珍酒、董酒等销量增长。
京东数据显示，在京东618白酒销量TOP10排行榜中，销量一的飞天茅台已斩获百万评论，整箱装、单瓶装、双瓶装的五粮液普五第八代共占据三席，泸州老窖的国窖1573与六年窖头曲的排名前列，郎牌郎酒、剑南春水晶剑、洋河梦之蓝M3也在榜单当中。618白酒销量TOP10排行榜中，销量一的飞天茅台已斩获百万评论，整箱装、单瓶装、双瓶装的五粮液普五第八代共占据三席，泸州老窖的国窖1573与六年窖头曲的排名前列，郎牌郎酒、剑南春水晶剑、洋河梦之蓝M3也在榜单当中。