澳大利亚葡萄酒品牌有哪些?澳大利亚葡萄酒的10大产区 ,澳大利亚啤酒十大品牌排行榜! 澳大利亚啤酒十大品牌排行榜!人为啥喜欢喝澳大利亚葡萄酒?

2022/9/7 9998.TV百科专题
导语 本文主要是介绍澳大利亚葡萄酒品牌有哪些?澳大利亚葡萄酒的10大产区 ,澳大利亚啤酒十大品牌排行榜! 澳大利亚啤酒十大品牌排行榜!人为啥喜欢喝

澳大利亚葡萄酒品牌有哪些

澳大利亚是新世界葡萄酒国家,有不少世界闻名的酒庄和葡萄酒品牌,品质和性价比都非常不错。在我国较为有名的品牌有奔富酒庄(Penfolds),禾富酒庄(Wolf Blass),黄尾袋鼠酒庄(Yellow Tail)。

澳大利亚是世界上第六大葡萄酒生产国,其面积大致相当于美国(略小一点)。澳大利亚的葡萄酒生产可以追溯到1788年。

澳大利亚各州都出产葡萄酒,但主要产于气候较凉爽的南方。世界上受欢迎的葡萄酒产区在澳大利亚:亚拉谷、巴罗萨谷、亨特谷、迈凯轮谷、玛格丽特河和克莱尔谷。

据估计,澳大利亚的葡萄酒厂每年生产超过10亿升葡萄酒,约1.35万亿瓶葡萄酒。

澳大利亚啤酒十大品牌排行榜!

1.Coopers

澳大利亚大的单独啤酒厂CoopersBreweryLtd自1862年开始营业,由ThomasCooper开创的Coopers啤酒厂以酿制高质量精酿啤酒和IPAs而闻名欧洲大陆。一些火爆的啤酒知名品牌包含浅色啤酒、汽泡啤酒、特浓年代啤酒合好的特浓黑啤酒。

2.LittleCreature

这家酿酒企业坐落于澳大利亚中西部的弗里曼特尔,运营着一家酒吧兼餐饮店,每星期运营。你能在一天完毕后去酒吧,在社交媒体气氛中啜饮“LittleCreature啤酒”。LittleCreature浅色啤酒有一种典型性的淡金色外型,有点儿若隐若现的边沿。

美酒与美食的搭配成功原则

刚开始接触葡萄酒的朋友一般都会为如何搭配葡萄酒与美食而发愁。的确,面对变化多端的各色美食,几乎没有谁能够准确的给出搭配葡萄酒的建议。但是当你喝过了几十种典型的葡萄酒之后,也许就可以试着总结出美酒与美食的搭配原则了。

规则一:没有规矩

这听起来似乎很荒唐,但是在美酒与美食的搭配中,较重要的还是要激发你自己的想象力。没有哪条规定能够适应千变万化的场面以及口味不同的人群,所以还是越开放越好,只要你的客人认为舒服并且好玩,那么就可以完全的摒弃传统。

规则二:要对人下酒

澳大利亚红酒和法国红酒有什么区别

澳大利亚是新世界葡萄酒国家,而法国是旧世界葡萄酒国家;澳大利亚的葡萄酒风格比较大胆有新意,而法国的葡萄酒风格偏传统且经典。澳洲的酿酒技术相对于法国的酿酒技术来讲更加锐意创新。那么澳大利亚红酒和法国红酒有什么区别?

酿造工艺的区别

首先,澳洲红酒与法国红酒主要的区别就是酿造工艺的区别。

法国作为旧世界的代表,现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术,工业化生产。如果说法国酿酒业属于农业范畴的话,澳大利亚的酿酒业则应称为工业。法国严格遵循的传统酿酒方式,使酒质与气候密切相关,遇到不好的年份,酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。所以在购买时不必像挑选法国红酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已很好。

澳大利亚葡萄酒基础知识

作为新兴的移民国家,与旧世界的葡萄酒产国相比,澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的,除了严格遵循的澳洲奔富葡萄酒传统酿酒方式外,还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,加上澳大利亚稳定的气候条件,其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。

实际上,澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华,更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,以及崇尚保留葡萄品种的高原味和果香的酿酒技法,这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。

的酒评家做澳大利亚葡萄酒年鉴,首屈一指的有James Halliday的James Halliday Annual Wine Companion,如今已经72岁高龄的老爷子从1986年开始就每年品遍全澳大利亚的葡萄酒,进行公正客观评分,他的年鉴已经成为热爱澳大利亚葡萄酒的人们人手一本的权威性酒评。在这部书中,酒品以五酒杯的评分系统进行评级:94-100 分是葡萄酒(Outstanding wines),90-93 分是强力推荐(Highly recommended), 87-89分是推荐饮用(Recommended),84-86分是易于饮用(Accep),其中,只有94-100 分的酒品才可以获得五个杯子的标注,成为"五杯酒"标志葡萄酒,同时,一个酒庄中,拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。

兰顿分级:

浅谈澳大利亚红酒三大品牌葡萄酒庄

说起葡萄酒,很多人都会对酒庄进行的一定的了解。很多人对名酒的研究一般都起源于欧洲,但是澳大利亚也是葡萄的优质生产地,是葡萄酒进出口的大国之一。澳大利亚的酒庄也是十分的多,今天来带领你们来谈谈澳大利亚红酒三大品牌的葡萄酒庄。

浅谈澳大利亚红酒三大品牌葡萄酒庄

1、澳洲奔富酒庄!

奔富酒庄(Penfolds Winery)位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区,是澳大利亚,也是大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳洲,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓、发展、定居繁衍演变史的一个缩影。澳大利亚葡萄酒产业在世界葡萄酒市场中之所以能占有一席之地,并且有着向法国等旧世界抗衡能力靠的是其良好的品质,实惠的价格以及他们引以为自己的销售哲学“our wine is value for money”。而在整个澳大利亚葡萄酒产业中的,不得不提的是澳大利亚葡萄酒业的贵族-Penfolds,这个被人们赞誉为澳大利亚富盛名的葡萄酒品牌。在澳大利亚,这是一个无人不知的品牌,是品质的象征。

买澳大利亚葡萄酒,得听他的!

罗伯特帕克有着葡萄酒的称号,他在葡萄酒界的地位更是举足轻重,尤其是波尔多葡萄酒的爱好者,更是十分看重罗伯特帕克的评分,但如果是澳大利亚的葡萄酒,酒友们则会关注詹姆斯·韩礼德(James Halliday)。

在詹姆斯·韩礼德 40 余年的红酒生涯中,他对澳大利亚葡萄酒在的发展和推广起到了不可磨灭的作用。他撰写了 60 多本有关葡萄酒的书,著作获奖无数,多次被译为外文出版,包括法语、德语、日语和丹麦语等。

从 1986 年起,他开始出版每年一次的澳大利亚葡萄酒综述,这些综述于 2000 年正式以《澳大利亚葡萄酒指南》(Halliday Annual Wine Companion)为名以澳大利亚葡萄酒年鉴形式出版,俗称澳洲葡萄酒“红酒圣经”,成为世界各大酒商的购买指南。

在这本指南里不仅有着澳洲各产区介绍及各年份表现,更针对近 2000 个酒庄、6000 款澳洲葡萄酒进行评分。

人为啥喜欢喝澳大利亚葡萄酒

说到葡萄酒,法国常年是老大哥一样的级别,不过近年来在人气上升较快的其实是澳大利亚葡萄酒。

不管是从今年 7 月份的进口葡萄酒海关数据,还是 2016 年全年的海关数据来看,澳大利亚都是我国第 2 大瓶装葡萄酒进口国、第 2 大散装葡萄酒进口国。

葡萄酒大国那么多,国人为啥偏爱澳大利亚?

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