贵州安酒，重新定义“卓越”好酱酒
酱酒下半场，该如何定义一款卓越好酱酒该有的样子？贵州安酒给出了标准“答案”。
“产区卓越、产能卓越、产品卓越、品牌卓越、品质卓越、历史卓越”，在贵州安酒的“答案”里，这六大卓越缺一不可。
百年品牌的光环、卓越的品质和日益扩大的产能，贵州安酒足以匹配“卓越”这一描述。
10月，天津，秋糖召开。在全行业的注视下，贵州安酒荣获“2020-2021中国酱酒卓越企业”大奖。
荣誉加身的贵州安酒凭借高声量再一次引发了行业的高度注意，而这也是过去20天来，贵州安酒又一次成为行业的焦点和热点。
往前一次，是10月14日，贵州安酒下沙24000吨，迈入中国酱酒“2万吨俱乐部”，进一步增添了企业的产能实力。
如果再往前一次，是9月28日，第五届中酒展上，贵州安酒一举斩获“2021中国酒业年度佳包装创意大奖赛·钻石奖”、“2021年度酱酒单品top100”、“2021年度酱酒品牌top100”、“年度佳成长企业”以及“年度具投资价值企业”等五项大奖。
不到20天的时间，贵州安酒缘何如此出众？密集亮剑的背后也体现了贵州安酒实力、口碑与品牌的快速提升。
当前，酱酒热正在转入全新的发展阶段。在刚刚落幕的第五届中酒展上，诸多行业专家分析认为，酱酒的下半场即将到来，目前酱酒行业的头部格局几乎已经形成。而下半场，则是酱酒的品牌竞争时代，产能是基础，品牌是关键。
从2020年开始发力品牌和市场化运作，到如今，贵州安酒已跃升酱酒“新头部”品牌，并向着“中国酱香白酒核心头部品牌”这一目标迈进，体现出贵州安酒的“速度”。
过去一年多来，贵州安酒在行业内外的频频发声，不断攻占行业舆论制高点，则是贵州安酒在品牌声量方面“力度”的体现。尤其是今年以来，签约姜文作为代言人，并投放全国近6000块高铁媒体，更是彰显了贵州安酒在品牌方面的力度。
如此出众的贵州安酒，在拥有“速度”和“力度”的同时，也有着自己的“小目标”。正如贵州安酒相关负责人所说：在品牌层面要做到“半年内让全国人民都知道，两年内让酱酒人群都喜欢”。
同样是10月15日，在贵州安酒的秋糖酒店展展区，白酒泰斗、茅台集团原董事长季克良特意走进贵州安酒的展位进行参观，在了解了贵州安酒的产能和现状后，对贵州安酒在品质和品牌2个方面取得的成绩给予了高度关注。
获得季克良的“高度关注”无疑是贵州安酒“卓越”的体现。而事实上，贵州安酒的“卓越”更是其综合实力的“卓越”。
在产区方面，贵州安酒坐落于习水县土城镇，位于赤水河畔。贵州安酒与贵州习酒共同支撑起了习水产区，而这里也是世界酱香型白酒产业基地第二核心区，拥有产区优势的贵州安酒可谓“根正苗红”，做到了“产区卓越”。
在产能方面，就在10月14日，贵州安酒2022年度的下沙中，投粮24000吨，在产能上实现了同比去年翻一倍，一举迈入中国酱酒“2万吨俱乐部”，成为产能上的头部企业，进一步夯实了贵州安酒厚积而薄发的产能基础，做到了“产能卓越”。
在产品方面，贵州安酒坚持专业化运作路线，保护主品牌，仅推出了经典、臻藏、生肖纪念酒等几款产品，且在设计上，坚持“高颜值”的标准，由设计大师万宇进行设计；酒体的口感醇厚，酱香突出，真正做到了“产品卓越”。
在品牌方面，贵州安酒更是跑出了不一样的品牌速度。今年以来，签约姜文，确定“贵州安酒，这酒讲究”和“贵州两大历史名酒”广告语，投放高铁等媒体，高调亮相中酒展等品牌动作，使得贵州安酒的品牌声量和影响力实现剧增，做到了“品牌卓越”。
在品质方面，贵州安酒更是坚持大曲酱香的传统酿造工艺，坚持高温大曲的自给自足，秉承“5个100”原则以及“五不惜”理念，只为酿造一瓶品质卓越的大曲酱香酒，敬献伟大的时代与消费者。
在历史方面，贵州安酒的前身是1930年成立的“安茅”，拥有近百年的发展历史，在其发展的过程中，先后斩获“甲级酒”以及“贵州名酒”等多项荣誉，拥有深厚的历史底蕴，也给贵州安酒在“历史卓越”方面进行了加分。
从产区到产能，从品牌到品质，从产品到历史，贵州安酒孜孜不倦地追求“卓越”，并成为“卓越”，这些方面的共同组合和相互作用，也共同铸就了“卓越的贵州安酒”。（来源：酒业家）