喝红酒的人越来越多,市场上的红酒也是琳琅满目,挑葡萄酒的时候,要是稍不留神,就有可能买到成本不到一元的劣质红酒。在劣质红酒中,防腐剂和甜味剂等添加剂超标比较普遍,长期服用在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康,并对神经系统造成危害。
一些种类的葡萄酒酿制过程中、特别是一些原料葡萄质量不佳(含糖过低),发酵过程中还要添加外源的糖类成分,这类添加物可能会引入更多的危害。在发酵过程中添加了使用吊白块进行漂白处理的劣质蔗糖,会使红酒的甲醇含量过高,终导致甲醇中毒,对身体的机能造成极大的危害。
除了糖分就是糖分,对身体无益
市场上有些廉价红酒和很多低档自助餐厅中提供的红酒,其实是伪葡萄酒,根本就不是通过葡萄发酵生产的。好一点的会用葡萄汁、加糖、加食用酒精勾兑而成。还有更差的,完全是用化工原料加自来水进行调配制成的伪劣红酒。市场上几元钱一瓶的红酒,多是这类勾兑品,健康危害风险很大。
既然我们无法左右不法酒商,那我们必须提高自身红酒意识。不贪图一时的便宜,而葬送健康的身体。如果你要选择红酒,何不选择红酒之乡的法国原装进口红酒,既没有了假酒的顾虑,还可以浪漫享受红酒的回味。
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