如何优雅的倒一杯啤酒?

你有没有过

聚会时帮忙倒啤酒,明明没倒多少

但泡沫却好像不受控制噗嗤噗嗤往外冒弄得脏兮兮的经历

如何优雅的倒一杯啤酒?

啤酒当中包含大量气泡

倒得太快或倒的方法不正确都很容易形成过多泡沫

但是,如果倒出来的酒一点泡沫也没有

又会影响啤酒的口感

所以学一学倒啤酒的正确方式很有必要!

方法 1: 瓶装啤酒、罐装啤酒和扎啤

Step 1

首先,找一只干净的杯子。配合啤酒用其的啤酒杯。

如何优雅的倒一杯啤酒?

Step 2

将啤酒杯倾斜45°。杯底应该只有一个点和平面(如桌面)接触,其他部分悬在空中。

如何优雅的倒一杯啤酒?

Step 3

酒瓶口(酒罐或扎啤壶)距离酒杯口的点几厘米。啤酒的落点应该在杯壁的中点位置。开始时,要倒得快而稳,对准杯壁的中线,保持啤酒流动的速度。

如何优雅的倒一杯啤酒?

Step 4

当啤酒倒至1/3至半杯满时,开始将杯子端平。理想的情况是,将杯子从45°匀速端平,到端平的时候,刚好倒满啤酒,啤酒上有约4厘米厚的泡沫。

如何优雅的倒一杯啤酒?

方法 2: 生啤

Step 1

步还是找一只干净的杯子。

如何优雅的倒一杯啤酒?

Step 2

清理出酒口,放出多余气体和陈旧的啤酒。

如何优雅的倒一杯啤酒?

Step 3

将杯子45°倾斜,离出酒口数厘米。倒生啤的角度和倒瓶装/罐装啤酒是一样的。啤酒在这个角度下能与酒杯内壁碰撞,形成的泡沫啤酒比例。

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