21世纪人们的生活水平日渐提高，对生活品质的追求使得越来越多的人喜爱葡萄酒，葡萄酒更是餐桌上必备的佐餐之品，甚至是一种高雅生活的代名词。为了能够更好地普及葡萄酒知识、商务社交礼仪，引导消费者理性健康消费葡萄酒。2015年4月18日，爱上葡萄酒——山西师范大学行火爆开启，百余人共聚山西师范大学化材学院4层阶梯教室共享葡萄酒的盛宴。
戎子酒庄讲师杨晓燕教学员如何品酒
本次讲座由戎子酒庄高级讲解师杨晓燕主讲。她向山西师范大学的学生们讲解了对如何辨别葡萄酒的真伪、葡萄酒的分类，如何品鉴酒的好坏，如何区别酒庄酒和酒厂酒等知识，并生动的为大家直观地展示了正确的拿杯、碰杯方式以及模拟了葡萄酒交际礼仪。
山西师范大学学员们亲身体验如何正确开酒
在场所有学员踊跃品尝了5款来自于戎子酒庄的葡萄酒，学员们相互交流着各种红酒的口感和醇香，并表示一定要到戎子去看看，想了解更多的葡萄酒知识等等，讲座在愉悦的气氛中圆满结束。