“兄弟， 走， 咱们去喝两杯！” 很简单的一句话， 却渗透在生活的各个角落。无论是高兴了还是伤心了， 重逢了还是离别了， 高中了或者是落榜了， 有办法了或者是没办法了， 成功了或者是失败了， 首先想到的就是去喝两杯， 寄托一下感情。 喝两杯， 喝什么 当然是酒！ 不得不说， 酒， 真是个好东西。 在我国， 酒已有几千年的历史， 却一直在人们心中占据着重要的地位， 它是感情的寄托， 亦是感情的升华。 一碰到好事或者坏事， 酒席就办起来了。 比如说：满月酒、 生日宴、 成人礼、 婚宴、 回门酒、 乔迁酒、 开业酒、 丧酒等等。 人的一生， 说长不长， 也就几十年， 长寿的也就一百来年。 如果在临终时数一数这一生经历的酒席或者酒会， 恐怕没人数的过来吧 可见， 酒已经成为了生活不可或缺的朋友，东北营养酒 即使你不喝酒。 有没有想过， 如果从来就没有酒的存在， 生活会不会少了很多乐趣 一群人兴致勃勃的聚在一起庆祝， 人手一杯水或者是果汁， 想想就觉得诡异。 没有酒精的刺激， 哪来的兴致啊 如果当初有诺贝尔发明奖的话， 那发明酒的古人就该是其中的一员吧！ 关于酒的起源， 历来众说纷纭。 比如： 猿猴造酒、 仪狄造酒、 杜康造酒， 还东北营养酒有酒与天地同在一说。 虽然不知道哪一个才是真的或者都不是真的， 但可以肯定的是酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了。
几千年的历史， 流传下来的典故也是多不胜数。 我国酿酒历史悠久， 品种繁多， 自产生之日开始， 就受到先民欢迎。 人们在饮酒赞酒的时候， 总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。 这些名字， 大都由一些典故演绎而成， 或者根据酒的味道、 颜色、 功能、 作用、 浓淡及酿造方法等等而定。 酒的很多绰号在民间流传甚广， 所以文在诗词、 小说中常被用作酒的代名词。 这也是酒俗文化的一个特色。 杜康、 欢伯、 杯中物、 金波、 秬鬯、 白堕、 冻醪、 壶觞、 壶中物、 酌、 酤、醑、 醍醐、 黄封、 清酌、 昔酒、 缥酒、 青州从事、 平原督邮、 曲生、 曲秀才、 曲道士、 曲居士、 曲蘖、 春、 茅柴、 香蚁、 浮蚁、 绿蚁、 碧蚁、 天禄、 椒浆、 忘忧物、 扫愁帚、 钓诗钩、 狂药、 酒兵、 般若汤、 清圣、 浊贤等这些都是酒的别名，也都包含着一个个有趣的故事。
杜康： 杜康是古代高粱酒的创始人， 后世将杜康作为酒的代称。 “唯有杜康”出自曹操《短歌行》 : 何以解忧， 唯有杜康。 欢伯： 因为酒能消忧解愁， 能给人们带来欢乐， 所以就被称之为欢伯。 这个别号早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》 ， 他说， “酒为欢伯， 除忧来乐”。 杯中物： 因饮酒时， 大都用杯盛着而得名。 始于孔融名言， “座上客常满，樽（杯） 中酒不空”。 陶潜在《责子》 诗中写道， “天运苟如此， 且进杯中物”。 金波： 因酒色如金， 在杯中浮动如波而得名。 张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》 中写道， “杯斟的金浓滟滟”。 冻醪： 即春酒。 是寒冬酿造， 以备春天饮用的酒。 据《诗·豳风·七月》 记载，“十月获稻， 为此春酒， 以介眉寿 …… 酒是酒， 却不仅仅是酒， 它还是治病救人的良药。