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国酒业协会副王祖明指出,白酒进夜场,首先要将原有的高端酒和夜场酒产品区别开来。从成本等角度考虑,原有一些高端酒并不适合做夜场。他指出,在了解消费者需求后,实现技术突破和做好产品研发的同时,后期市场培育、推广也将是一个长期的过程。
资深白酒专家蔡学飞认为,白酒作为传统酒类,在夜场的潜力是的,随着年轻群体消费场所的多元化和消费观念时尚化,夜场作为年轻人的主要消费场所之一,有很大的需求量。白酒想要抓住夜场这个市场,一方面要降低酒的度数,另一方面,品牌要从传统的社交化向年轻化发展。
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