日常生活中,我们常会听到“应季”这一说法。实际上,葡萄酒也有时令。有些葡萄酒适合秋冬饮用,有些则适合春夏,我们可以根据季节的特点来挑选应季的葡萄酒。那么,在即将到来的夏天,我们可以选择哪些葡萄酒呢?
由于夏天温度过高,选酒的时候选择一些口感清爽、酸度较高的葡萄酒。这类葡萄酒比较清新,能减轻炎热感,同时促进食欲。再者,可以挑选一些适合冰镇的葡萄酒,例如大多数干白葡萄酒和起泡酒。此外,夏季应该避免一些口感强劲、饱满的红葡萄酒,这类葡萄酒在高温的作用下会显得乏味,且令人觉得不适。根据这些特点,选出了一些具有代表性的酒款。
1、智利菲尔道斯葡萄酒
智利菲尔道斯干红葡萄酒其品质优良,传统酿造工艺独特,口味醇正,工艺精湛。菲尔道斯珍藏佳美娜葡萄酒细腻悦人、幽雅浓郁的香气随着杯的摇曳轻漾,举杯到唇边,舒张肺腑,心灵,吸入花草的芬芳。口感清新自然的葡萄酒能在酷夏驱赶你的困倦,令你神清气爽。
2、法国芙博西伯爵酒庄系列
法国芙博西伯爵酒庄系列香气扑鼻,极为清爽,原产地是法国。它多变且有特别的风味,所以适合在橡木桶中发酵与培养。活泼有朝气,带气泡,新鲜无橡木桶味,丰富带奶油味,甚至可酿成甜的,它也能酿成像夏布利那样矿物味十足、口感清爽的酒。葡萄酒酸度高,口感脆爽,也是夏季消暑的一大利器。
3、伊斯塔甜白葡萄酒
伊斯塔甜白葡萄酒是来自伊斯特拉半岛(Istria)以及达尔马提亚重要的白葡萄品种酿造而成。该品种有时候被称为“Malvasia Istriana”,但该品种与意大利的玛尔维萨(Malvasia)并非同一品种。伊斯塔斯卡玛尔维萨酿造的葡萄酒通常为干型,口感清新,酒精度低,散发着茴香、榅桲、蜂蜜、杏子以及香料的香气。这种白葡萄酒也是夏季饮酒的不二之选。
4、莱姆斯红葡萄酒
挑选盛名世界的阿根廷门多萨-马尔贝克品种,入口顺滑清新,散发着浓郁黑色水果香气和烟熏的余韵,其丰富的口感,悠长的余韵和紧实的单宁,使这酒出类拔萃。经过轻微冰镇后亦可在夏季饮用。
当然,葡萄酒的世界如此广阔,适合夏季饮用的葡萄酒绝不于以上几款。如果你不满足于这些静止葡萄酒,那么可以联系深圳市米乐酒业有限公司,米乐走遍国外酒庄,物色各类好酒,直接进口,将性价比高的产品,与国内爱酒的人分享。米乐一直与外国一类大型酒庄有紧密联系,ORIGINWINE是其中一例子。透过直接与外国酒庄,省去中介商的费用,大量入货,将价格压到优惠,将差价直接回馈给消费者。
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