每到夏季，冰箱里**都塞得满满的，各种饮料和啤酒。可是您知道吗，夏季葡萄酒也是冰箱的常客。虽然酒瓶子太大，有点占地方，但是一杯清爽、芳香的葡萄酒，正是您消暑的上佳饮品。
1、白葡萄酒
白葡萄酒侍酒温度偏低，大部分白葡萄酒的**试饮温度在7摄氏度至10摄氏度之间。所以在饮用乾元干白、乾元半甜白时，需在饮用前二十分钟将其从冰箱中取出，使其慢慢升温，释放其本身的香气。
2、桃红葡萄酒
桃红葡萄酒的理想侍酒温度比白葡萄酒的温度略高一些，所以冰镇的时间更短。桃红需在开瓶前二十分钟取出，待其自然升温，因为这样有利于酒体释放其天然的果香，丰富其口感。
3、干红葡萄酒
很多人认为干红葡萄酒在室温条件下饮用，口感上佳。事实上，相比白葡萄酒和桃红葡萄酒，干红葡萄酒的侍酒温度相对而言较高，但其理想的侍酒温度还是稍微低于室温（13摄氏度）。乾元干红葡萄酒如果是直接从酒窖中拿出来的，则不需要冰镇，直接饮用就好。而对于那些不是储存在酒窖中的干红葡萄酒，饮用前在冰箱内冰镇二十分钟。
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