葡萄酒对于原料的要求可谓是苛刻至极，每年的气候变化，会直接导致那年的葡萄酒产量，这也说明了葡萄酒的产区对于葡萄酒品质的重大影响。
虽然澳洲首株葡萄在1791年才在悉尼的总督府花园被种出来，跟法国漫长的葡萄酒生产历史比不了，但是，因为澳洲得天独厚的气候条件，各个州都有着名的葡萄酒产区，使澳洲妥妥的成为世界着名的葡萄酒产酒国之一。
而且各个产区势的葡萄酒品种和口味也不一样，就连澳洲人在旅游的时候，也会去当地不同的酒庄，把葡萄酒当做手信带回家。
贝壳湾酒庄就坐落在美丽的克莱尔山谷，位于南澳首府阿德莱德市北部，这一田园诗画般的地区是世界着名的葡萄酒产区。海洋性温带气候让该地区的天气总是那般地温和平顺。葡萄在这样的环境中慢慢成熟，全年变化不大的气候有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。
这种地区酿造出来的葡萄酒入口后是另一个世界，果味清新，浓郁而干净，你还可以隐约感受到薰衣草的芳香。酒液划过口腔之后，那种果香的甜美、细腻而紧致的单宁令人心情愉悦，回味颇长。
酒庄获得很多葡萄酒奖项，包括巴罗萨葡萄酒展的金奖和大奖，入选了阿德莱德评论报前100葡萄酒，入选 James Halliday 推荐$20以上酒款前20名，同时首席酿酒师 Craig Stansborough还荣获了巴罗萨年度酿酒师。酒庄在2013和2014年连续荣获了James Halliday评选的五星酒庄。2015年荣获了红五星酒庄，并入选了葡萄酒年鉴的前10%酒庄。
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