酱香型白酒亦称茅香型,以贵州茅台镇酒为代表,属大曲酒类。酱香型白酒具有酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄,味大于香,苦度适中,酒度低而不变。那么喝酱香型白酒有什么好处呢?
1、酱香型白酒具有酸度高的特点,有利健康
经常会听人说喝酒伤身,伤胃,但是酱香型白酒属于纯粮酿造白酒,不含酒精,不含添加剂,这种酱香型酒在一定程度上有利于人体的健康,酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
2、富含有益健康的有效成分
酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一剂,其主要功能是人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,赖贵山酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。
3、易挥发物质少,对人体刺激小
酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。
4、纯粮酿造,不添加外来物质
酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
天品醉甘露醉茅酱香型白酒:秉承大曲酱香型酒的传统手工工艺,原料采用茅台镇有机糯高粱、小麦为主要原料,并采用获得国家专利的“植物埋藏法”长期窖藏,精制而成。使酒体具有酱香纯正、幽雅细腻、回味悠长、空杯隔夜留香持久、酒体挂杯,酒液倒出时酒断丝连之特点,实为酱香型经典,饮后舒适,不口干,不,实为酱酒经典之作。