首先明确一点，所谓德国啤酒是指产自德国，或者一款啤酒风格起源于德国。在德国历史上，每一个小镇，每一个村子都有自己的酿酒厂，每一个地方都生产自己特色的啤酒，每一罐啤酒都有自己的特色。
从啤酒发明到目前为止，尚没有哪一个文明能在啤酒传统和酿造技术的作为上完全超越德国。传承不断的酿造精神、不断完善的法律法规、精益求精的技术追求、对啤酒花的使用、下发酵工艺、发现酵母、工业化过渡……哪一个不是德国人通过啤酒给世界做出的贡献，所以我们可以坚定且客观的说：无论在新世界还是旧世界啤酒面前，德国啤酒都配得上是世界上好喝的啤酒之一的称号。
德国人都以本国啤酒的精纯为自豪，他们的自信是有根据的。啤酒在德国有着悠久的历史，早在 公元736年巴伐利亚就有了关于德国啤酒的早的文字记录。中世纪修道院对啤酒的酿制和研究起 着重要的作用。比如在啤酒中加入酒花就是由修道士们发明的。
而在公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保持啤酒的精纯，甚至还专门编纂了一部严苛的法 典《纯酿法》，这是人类历史上古老的食品法律文献。这部法典明确规定，只能用麦芽，啤酒 花，水和酵母这四种原料酿制啤酒，这样了德国啤酒纯正的质量和口感。可以说，德国啤酒 的品质经历了历史的考验。
的确，精酿啤酒的崛起对德啤的冲击很大，但这并不意味着，德啤的魅力会被IPA、stout等冲散。 德国原来小众传统的风格，已是去年全美增长快的啤酒风格，自然时尚。而那些我们喝的多的德式黑啤和小麦啤，他们口感细腻，易饮配餐，依旧可爱。
我相信，随着精酿啤酒的发展，在追求情怀和新鲜感之后，回归味觉的本质，德式啤酒会回到它该有的位置。
博丁罕啤酒皆严格按照威廉四世「德国啤酒纯酿法令」的要求精心酿制，属于真正的酿造啤酒，不含其它对啤酒稀释的成分，因此，博丁罕啤酒色泽金黄，酒体清澈，泡沫洁白细腻，口感浓郁醇厚。
公司名称：德国博丁罕啤酒有限公司
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