在生活中,酒是必不可少的。客来已等候,交杯又换盏。“仪狄作酒拨,杜康作秣酒”,已经在历史嬗变的历程中,延续了几千年,形成了博大精深的酒文化。
无酒不成礼仪。上至将相王侯,下至平民百姓,在国情民意和人情世故里早已约定成俗,实为待客之道。杜康酿酒用高粱,坡野之物真是香,借酒谈心又何妨。说起酒,恶其名曰穿肠毒药,却表达出的是待客的热情和殷勤的款待,温暖着大众情怀。
宿迁市泽河酒业有限公司位于千年酒都--古镇洋河,洋河镇地处苏北平原腹地,东临淮郡,西障彭城,背靠京杭大运河,面对徐宿淮盐高速,垄海新长铁路穿境而过,水陆交通变捷,自古便是商贾云集之地。
洋河古镇的酿酒历史,源远流长,始兴于随唐,隆盛于明清,置身与淮河名酒带,并有独特的地理位置,优越的自然环境,空气中存在着大量适宜酿酒的微生物,对酿制浓香型白酒有着得天独厚的天然条件。
宿迁市泽河酒业有限公司生产的系列酒,系以优质高梁为原料,小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,沿用洋河大曲数百年老五续渣法,采用人工培养老窖,低温缓慢发酵,中途回沙慢火蒸馏,分等储存,经惊心勾兑的传统工艺及高新技术,辅以文明的“美人泉”水精工酿造而成,传承了典型的浓香型白酒--洋河大曲“甜、绵、软、净、香”的独特风格,深受广大消费者的青睐。
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