中华老，始于1163皇宫贡酒的蓝调北京（原酿酒）及永丰系列酒自出品以来就以其悠久的历史文化背景、卓越的产品品质、“绵柔甘冽、芳香浓郁”的口感、差异化的高颜值外包装获得广大消费者的追捧，也再次掀起了行业竞相加盟代理的风暴
中华老、始于1163年皇宫贡酒
中华是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。
是数百年商业和手工业竞争中留下的，都各自经历了艰苦奋斗的发家史而终统领一行，其品牌也是人们公认的质量的同义语，北京二锅头酒业股份有限公司（注册商标：永丰牌）便是品牌之一。
相传大兴酒厂被追溯为北京二锅头酒的早起源，据《北京通史》记载该酒厂距今已有800多年的悠久历史。
公元1163年（金大定三年），金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用，世人以饮之为荣，金人曾有诗赞曰：“金澜酒皓月委波入牖，冰台避署压琼艘，火坑敌寒挥玉斗。追欢长是秉烛游，日高未放传杯手。”由诗中可见当时王公贵戚通宵达旦欢饮此酒的景象，金澜酒也因此被誉为当时的皇家贡酒。
后来至清代裕兴烧锅传承金澜酒古酿工艺，又不断地改良创新，到了赵氏三兄弟这一代，终于形成了重大突破，创新了“掐头去尾、截取中段”的新工艺，使得酒中的辣味、上头杂质留存在锅、第三锅中，而独取酒体协调的中段第二锅酒，这便是今天二锅头的起源，蓝调北京（原酿酒）、丰彩北京二锅头系列、绵柔清香盒装系列酒是基于二锅头酒卓越品质上基础上打造的一款爆品。
永丰牌系列酒为什么这么受欢迎
蓝调北京（原酿酒）及永丰牌系列酒均采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸之后，低温入池，适当发醇，蒸酒时，将蒸馏而得的酒汽经次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒。
因为是第二锅烧制时的“锅头”酒，所以这酒为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香，因此这酒这么受欢迎就不奇怪了。
百年工艺传承、打造卓越产品
在更好的传承老二锅头百年古法酒酿制工艺的同时，北京二锅头酒业还聘请资深酿酒师基于百年古法酿制工艺基础上进行不断创新，倾力打造蓝调北京（原酿酒）、丰彩北京二锅头系列、绵柔清香盒装系列酒。
这些系列酒均是精选优质高粱、玉米、小麦等农作物为原料，以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，结合现代化的生产设备，在提高人工效率的同时，也了酒质的纯洁性，并且在各个生产工艺中，严把质量关，这就有效了该酒的卓越产品出品。
优质的原材料选材和精密的酿制工艺成就了永丰牌系列酒“芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长”的特点，也因此受到了广大消费者的追捧和吸引了全国众多经销商的加盟代理。
差异化产品布局、搅动万亿级白酒市场风云
据权威专家预测，到“十四五”末的2025年，中国酒类产业将实现酿酒总产量7010万千升，同比“十三五”末增长20.7%，年均递增3.8%；实现销售收入达到12130亿元，同比“十三五”末增长41.2%，年均递增7.1%；实现利润2600亿元，同比“十三五”末增长51.5%，年均递增8.7%。
其中白酒行业产量将稳定控制在800万千升，比“十三五”末增长6.7%，年均递增1.3%。
在此背景下，基于二锅头酒的卓越产品品质，北京二锅头酒业有限公司倾力打造蓝调北京（原酿酒）、丰彩北京二锅头系列、绵柔清香盒装等高颜值差异化系列爆品，这些产品一经推出，就引起了众多行业品牌的关注和众多消费者的追捧，也再次掀起了万亿级白酒市场加盟代理的新风暴。
为了更好地精耕市场，加快全国战略化布局，厂方还特别制定区域代理资格、严格的价格保护措施、相关的人员支持等多重利好助力经销商。
大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。迎面未来，北京二锅头酒业股份有限公司愿以放眼神州的格局、持续打造卓越产品，与各地经销商一道，共创美好辉煌之未来！