美国葡萄酒和法国葡萄酒有什么不同?
1)葡萄酒的命名方式:多数美国葡萄酒是以其葡萄原料(品种)的名子命名,如“夏敦埃”(Chardonnay)或“美乐”(Merlot)。而法国葡萄酒是以产地而命名,如“波尔多”或“勃艮第 ”。
2)美国温暖气候条件下生产的葡萄酒,像加利福尼亚葡萄酒,酸度会低于那些来自气候凉爽地区的法国葡萄酒,但是酒精度会稍高一些,所以喝起来会感觉稍微“冲”一些,同时也更适合佐餐。
1.约瑟夫菲尔普斯酒园勋章红葡萄酒
产地:美国加州,纳帕谷
价格:2117元
酒园创建于1982年,创始人Joe Phelps被誉为美国酿酒业的领军人物之一。主要生产加本力苏维翁、莎当妮、白苏维翁及梅洛等品种。勋章红葡萄酒是一款波尔多风格的佳酿,酒体散发出上等香料、成熟黑果的芬芳,伴有些许新橡木和甘草的香气。
适宜搭配烤肉或牛扒。
2.佳慕酒园加本力苏维翁
产地:美国加州,纳帕谷
价格:1022元
佳慕酒园由Wagner家族创建于1972年。早在1965年,加州纳柏谷地区的大部分加本力葡萄是由企业家Charlie Wagner种植,此后加本力葡萄才逐渐成为加州纳柏谷地区“葡萄”,佳慕酒园也从此被奉为世界秀的加本力苏维翁葡萄酒生产商之一。 佳慕酒园的加本力苏维翁散发出浓郁的黑色水果和夏日浆果的芳香,甜美纯熟的黑莓口感。酒体酸度和谐,层次鲜明。
适宜搭配牛羊肉及味道浓郁的菜肴。
3.喜格士酒园古藤仙芬黛
产地:美国加州,索诺玛县
价格:551元
1895年意大利人Edoardo Seghesio在索诺玛县亚历山大谷开创了他们的片葡萄园,酿造着美国杰出的仙芬黛、桑吉奥维斯与黑皮诺葡萄酒。
这瓶酒选用温暖气候下培育的葡萄酿制而成,口感醇厚,酸度浓郁,散发成熟黑莓及樱桃的清新气息。
适宜搭配肉类及野味等。
4.肯德杰克逊酒园特酿加本力苏维翁红葡萄酒
产地:美国加州索诺玛县
价格:456元
Jess Jackson于1982年创建了肯德杰克逊酒园,目前是全美成功的家族式酒园。美国餐厅里畅销的葡萄酒就是肯德杰克逊精选系列,这个系列的莎当妮葡萄酒名列全美莎当妮销量榜首。酒中单宁强劲而复杂,酸度和谐。蕴含烟熏、咖啡、雪松与浓郁橡木的香气,并有着泥土的芬芳。
搭配风味烤肉、味浓的意大利面及乳酪,十分美味。
5.贝灵哲葡萄庄园纳帕谷班氏果园侯维山梅洛
产地:美国加州,纳帕谷
价格:1127元
贝灵哲葡萄庄园位于加州葡萄酒产区纳柏谷,作为一直运营的加州古老的酒园,贝灵哲在2007年迎来了第131个周年庆典。
百年老店出品侯维山梅洛带着雪松、香草、烟草与咖啡的混合香气,伴有淡淡的黑甘草及黑咖啡清香。
适宜搭配味浓的意面、烤肉或微辣菜肴。
6.坎布瑞酒园朱丽亚葡萄园黑皮诺
产地:美国加州,圣玛丽亚谷
价格:404元
这座私人管理的家族式酒园于1987年创建于加州圣玛丽亚山谷。得天独厚的气候条件成就了这里风格独特的莎当妮、黑皮诺及希哈葡萄酒。
这款黑皮诺葡萄酒散发出成熟樱桃、覆盆子和草莓的味道,伴有些许泥土气息。
搭配野味或牛扒。