酱香型白酒近年来不断掀起新的行业浪潮，专家预测，我国酱香型白酒将很快实现5000亿市场规模，利润也将很快突破3000亿元。强大的市场利润空间在为酱香型白酒带来重要发展机遇的同时，也带来重大挑战。
金沙古酱酒由贵州金沙古酒酒业有限公司匠心巨制，产自我国酱酒圣地贵州，目前占地300亩，拥有留个酿酒车间，410多个标准酿酒窖池，按传统工艺年产优质大曲酱香型白酒3000余吨，窖存原酒万余吨，是贵州省为数不多完成全国化布局的酱香型白酒企业。
品质源于自然
金沙古酱酒以优质有机糯高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造，是贵州除茅台酒外的另一个大曲酱香型白酒代表。
金沙古酱酒延用传承百年的传统酱香酿造工艺，坚持纯手工酿制，以优质有机红高粱为原料，小麦高温制曲，采用端午制曲、重阳下沙，经九蒸八烤、七次取酒，历时整整一年。生产完成以后，须陈藏至少三年以上，再经大师勾兑调配，然后再陈藏一年，方准装瓶出厂，全部生产过程超越五年之久。
点缀生活 品味芬芳
金沙古酱酒整体呈现出一种大气沉稳的感觉，包装内外一体，拿出金沙古酱酒，精致典雅的感觉扑面而来。沉稳大气，细节处彰显品质；瓶身上赋予游龙之力，不仅寓意吉祥，更有种不怒自威的霸气。
打开瓶盖，一股浓郁的酱香味扑面而来，厚重却不刺激。将酒倒入杯中，酒线绵长如丝，顺滑自然。酒花细腻饱满，整整127秒经久不散。酒体醇厚，稳稳的挂在杯壁，缓缓下沉，犹如美人落泪，动人心魄。
品上一口，酱香味瞬间充斥口腔，形成一股气流，无需吞咽便滑入咽喉，醇厚与刺激的双重感受，让人不禁直呼酣畅。吞咽后，静等片刻，甘甜感便涌上心头，夹杂着一丝坚果的香味，层次丰富，在唇齿间流连。
金沙古酱酒从价格和品质来说，确实是一款高性价比口粮酒，但是就其包装而言，精美程度并不亚于千元酱酒，这也金沙古酱酒拥有更多的可能性。