谈到起泡酒,你脑海中是不是已经浮现出一串又一串的泡泡?没错,所谓起泡酒,就是会冒泡泡的葡萄酒,它属于葡萄酒分类中的一种。
起泡酒,即起泡葡萄酒,指的是在20℃时,二氧化碳的压力≥0.05MPa的葡萄酒,小于这个值的就是静态葡萄酒。
简单说,一般我们肉眼可见冒泡的葡萄酒就是起泡酒,几乎没有泡沫的就是静态葡萄酒了。
起泡酒可是各种party上的宠儿。生日趴,节日趴,庆功宴......剧烈摇晃酒瓶,砰!享受酒液喷涌而出的激情与刺激。
我们通常最熟知的起泡酒就是香槟,虽然香槟诚可贵,可是价格实在高啊,其实香槟只是起泡酒中比较高级的一种,除此之外,还有很多价格亲民的起泡酒值得一饮哟。比如:
莫斯卡托——珍珠低醇起泡甜白葡萄酒
珍珠般柱状起泡可长达1小时;来自葡萄自然发酵的高泡,开瓶气体较强;酒体白色,具有水蜜桃,馥郁的凤梨和荔枝及玫瑰花气息,青苹果和雪梨萦绕,加上清爽的酒体与适中的酸度,配合柔弱的甜蜜的清雅口感,使人愉悦!
莫斯卡托——珍珠低醇起泡桃红葡萄酒
珍珠般柱状起泡可长达1小时;开瓶气体较强;麝香味独特;酒体橙色。经过低温调控浸皮技术后,再经过二次发酵工艺。草莓、红樱桃、雪梨、红苹果、蜂蜜及玫瑰等香气与酸度很好的结合,适中的甜度和酸度平衡,没有任何甜腻感,回味悠长。
莫斯卡托——珍珠无醇甜白葡萄汁饮料
无醇采用纯自然发酵,提纯技术,非勾兑。高科技工艺,杜绝传统的复原果汁勾兑工艺,而是将葡萄表皮的花青素高度提纯,从而获得3倍花青素含量的葡萄汁,全密封加工工艺最 大限度保留了有益于人体的白藜芦醇和各种酚类物质及各类营养素,与阿尔卑斯天然水混合装瓶。
起泡酒在燥热的夏天带来清新愉悦的感觉,也能给人带来好胃口。倒入杯中,慢饮的方式,更有利于促进食物消化,平衡营养,不但能保护我们的肠胃,还能让你保持健康的身材。还不赶紧喝起来!