随着白酒越来越受欢迎，白酒市场也越来越混乱，真正懂白酒的朋友都知道，喝白酒要喝纯粮白酒，这是酒友们共同的认知，纯粮白酒入口香而不呛，微苦而不涩，饮用后不口干，好喝不上头，深受人们喜爱，而怎样判断一瓶酒是不是好酒，以及依据是什么？今天万亩粱酒就和大家分享一些自己的看法
什么是纯粮白酒
真正的纯粮食白酒所用到的材料只有水、粮食以及酒曲，采用纯粮固态法发酵而成，不含香精、食用酒精等添加剂。
市场上的白酒分为三种酿造方式：纯粮固态法白酒（纯粮固态白酒）、固液法白酒（30%左右纯粮+70%左右食用酒精）、液态法白酒（食用酒精+水）。万亩粱酒只做纯粮固态发酵白酒，以纯粮固态发酵基酒加传承古法酿造工艺，实实在在做好每一瓶酒。
1、原料篇
优质白酒首先是以粮食为原料，坚持纯粮酿造。不同香型的白酒其原料虽有不同，但可以确定的是优质白酒的原料为原粮。
以万亩粱酒为代表的优质白酒，采用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，并提取精华，使其更加香醇。
2、工艺篇
一款白酒是否好，这其中很大一部分因素就要受酿造工艺的影响了。
首先，我们要看这款酒所在的产地是否拥有悠久的历史底蕴。其次，我们还要看这款酒的生产厂家是否有足够的传承与创新能力。
万亩粱酒采用老窖池传统工艺固态发酵而成，加之精湛的酿酒技艺、匠心的精心设计、多重的检验程序，打造了滴滴好酒！
3、品质篇
首先看原料与工艺，当然是选纯粮固态发酵的白酒。
品质，相信大家对这个词都有自己的理解。看待一款酒的时候一定要从原料、工艺、品牌、口碑等多个角度综合评判。
而品质，其实不仅仅只在于酒，更关乎我们的生活。我们每个人工作的意义就是让自己的生活越来越好，提高自己生活的品质，所以喝酒，更要喝好，喝得好不好，不仅在酒桌上重要，对你的生活同样重要。
传承古法酿造技艺，成就了风味独特的万亩粱酒。醇厚的口感里面，带着丝丝浓烈，让人回味无穷。一杯入口，尽是享受！