【山东兰陵美酒2008年报道】近几年，我国居民生活水平逐渐提高，可支配资金不断增长的直接结果是消费产品开始走向化。酒类经销商老早嗅到了居民消费结构的变化，国窖1573、水井坊、舍得、百年老店、五粮春、年份酒、涨价老名酒、各种纪念酒、豪华礼盒酒、天价酒等等，群星璀璨，目不暇接，大有愈演愈烈之势。
2007年，国内葡萄酒“老大”张裕首次在成都亮相就发布了进军10强的化战略。同时表示，今后将停止生产15元以下低端甜酒，全力发展高端市场其中包括张裕北京酒庄酒、张裕？卡斯特酒庄酒，以及与钓鱼台国宾馆联合推出的国宴级葡萄酒。这套“停低走高”的组合拳表明酒类企业改走高端路线是大势所趋。
专家的预测更加坚定了酒企高端化路线的理论基础。据预测到2010年，我国的高端酒将占到50%的市场份额。