绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无。
——唐·白居易
仲冬之月，冬已渐寒。大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。“雪”意为水汽遇冷的产物，代表着寒冷与降水。此时节，雪花飞舞，漫天银色，寒风萧萧，正如《月令七十二候集解》所言：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”
大雪三候，一候鹖鴠不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。是说大雪时节气温骤降，寒号鸟因为天气寒冷也不再进行鸣叫；这时阴盛阳衰，是阴气极为旺盛的时候，这时老虎便开始有了求偶行为；“荔”意为马兰草，也就是我们常说的马兰花，它因感到阳气萌动而抽出新芽。
“雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白”
时至大雪，乃入仲冬
漫天飞舞的雪花随风飘落
覆盖在山间地头
天地万物间，一片素净
晚来天欲雪，能饮一杯无
在这充满梦幻且诗意的时节里
温一壶黔茅酒，备上一桌饕餮佳肴
尽情享受冬日的美好时光！