近，品酒专家们首次获得机会品尝这批香槟(被认为是现存古老的香槟之一)，并当即宣布其适合饮用。
瑞典香槟专家理查德。尤林(Richard Juhlin)称赞该酒“香味十分浓郁”，带有鸡油菌和椴树花的芳香。
这批香槟是在地处瑞典和芬兰之间的奥兰岛(Aland Islands)海域发现的，它在波罗的海一艘沉船遗骸上陈放了150余年。出售这些香槟将给奥兰岛带来一笔意外收入。迄今为止，这片半自治的芬兰领土着名的是买酒免关税，吸引许多游客从斯德哥尔摩和赫尔辛基前来作“短期买酒游”(booze cruise)。
奥兰岛政府计划分许多年逐步出售这些香槟，以期收入化。瓶香槟在2011年拍卖。此前贵的单瓶香槟纪录，是去年在香港拍出的一瓶1928年份库克(Krug)香槟，成交价为164560港元(合2.1万美元)。
尤林表示，这批从沉船上打捞出来的香槟，大约有三分之一渗进了海水，不能饮用。但他估计，还有40至50瓶酒“品质上乘”。
一个研究小组根据酒瓶和软木塞的类型鉴定，这批香槟来自两家法国香槟酒庄：凯歌(Veuve Clicquot)和已经停业的Juglar。尤林表示，波罗的海海底是理想的酒窖，具有低温、昏暗、氧气稀薄等特点。他指出，一旦拿出水面，由于压力变化，要保存这些酒就会面临更大的挑战。每瓶香槟在出售前都会先经过品鉴并重新封装。
发现这批香槟的潜水者克里斯蒂安。埃克斯特略姆(Christian Ekstrm)回忆起把瓶酒拿到水面上的情形：“软木塞开始往上顶，我不得不用大拇指压住。上船时，我们以为瓶子里会都是海水，可打开后，我们知道我们发现了不同寻常的东西。”研究人员断定，其中的凯歌香槟产于1832年至1844年间，而Juglar产于1829年或更早。据推测，载着这批香槟的帆船是在前往芬兰的途中沉没的–更有可能是要前往俄罗斯。
法国酒庄巴黎之花(Perrier-Jouet)此前宣称，其1825年份的香槟是世上古老的香槟。
埃克斯特略姆表示，他和发现沉船的其他潜水者不会从出售香槟中获得利益，因为船骸属于奥兰岛政府。但他表示，他很高兴他的发现能让他居住的奥兰岛受到世人瞩目。