近日，四川省食品药品监督管理局应急管理处处长王朝带领调研组深入大竹县实地调研白酒生产小作坊企业。达州市食品药品监督管理局食品总监蒋晓翟、大竹县食品药品监督管理局局长何红兵陪同调研。
调研组先后对大竹县团坝镇玉龙酒厂、朝阳乡唐大宇酒厂展开实地调研，认真查看了生产现场，查阅了生产记录和台帐记录，详细了解了白酒小作坊加工工艺、加工环境卫生要求、加工设备配置、生产原料来源、从业人员文化程度、生产经营状况和白酒销售流向。王朝对玉龙酒厂和唐大宇酒厂坚持诚信守法经营，坚持纯粮食酿造，不添加、不掺假的做法表示了肯定。随后，调查组还到大竹县金沙湾酒店调研了民间泡酒工艺。
在调研过程中，大竹县食品药品局局长何红兵汇报了白酒小作坊的监管情况。一是加强监督管理，已对全县91家白酒生产小作坊进行备案登记，建立电子档案，实行目录式管理，并建立了定期约谈制度；二是强化风险监测，2015年以来，共抽样检测24个批次，覆盖生产、销售、消费三个环节，检测合格率为，抽检合格率同比上升66％；三是严惩违法行为，开展白酒专项整治，截至目前，共检查白酒生产经营单位32家，立案3件，结案2，处罚没款0.4万元。
王朝对大竹县食品药品局对白酒小作坊企业的监管成绩做给予了高度评价。并指出，要进一步加大监管力度，督促白酒小作坊企业更加规范、有序、健康的发展。