颇具盛名的奥地利的烧酒

奥地利的布根兰区是世界上的贵腐酒产区。这种甜味葡萄酒,以前特别受到法国妇女们的喜爱,有人因此称之为“妇女葡萄酒”。其实不只是法国妇女喜欢,它也很合一般人的口味,尤其在夏天冰透以后再喝,冰凉凉地顺流入口,甜美滋味直触心底,真是开胃又助消化。另外奥地利的冰酒也非常出色,但是年份的好坏还是在终决定酒的质量。

除葡萄酒外,奥地利的啤酒也不可忽视,这是奥地利人的传统饮料,奥地利每年的啤酒消费量不次于啤酒大国德国。奥地利的矿泉水和烧酒质量相当不错。奥地利的烧酒是用水果酿制,从果桨中蒸馏出来的白酒,水果味相当浓,酒精含量不超过40%。有梨(Birnen)、苹果(Apfeln)、李子(Zwetschgen)、杏子烧酒(Marillen)。杏子烧酒被称为奥地利的“茅台”。

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