2016年7月9日上午，安徽矢车菊进出口贸易有限公司在公司内部举办了一次美酒品鉴大会，公司总经理李总及其他销售部门员工、客服均参加了此次会议。
此次品酒会由公司品酒师吴老师给我们讲解，意在提高公司员工的葡萄酒基础知识，同时提高员工的职业素养。
吴老师是一位拥有多年从业经验的红酒资深人士。
品酒会上，大家齐聚一堂，气氛十分融洽，一边听着吴老师诙谐幽默地为我们讲解葡萄酒的起源、发展，葡萄酒的成分组成，一边赏析红酒带给我们的味觉感受。
安徽矢车菊是一家主营欧洲进口红酒及其他优质产品的进出口贸易有限公司，公司的服务理念永远是客户，为了更好的服务每位客户，公司注重培养每位员工的红酒知识，让大家一边实践品尝美酒的同时，更能清楚的发自内心的记忆红酒的成分及红酒的味道。
吴老师一边讲解，一边晃动手中的高脚杯，因为这样葡萄酒的果香味才会从杯底散发出来。
整个会议室弥漫着各种水果、橡木桶及香草的复杂香味，让人垂涎欲滴！
另外吴老师还教我们在白色的背景上倾斜高脚杯45度角，这样我们就可以透过白纸看到杯中酒体的真正颜色了。
品酒会上我们分别品尝了三款红酒，一款干红葡萄酒，圆润饱满，酒体醇厚，回味悠长。
另外两款分别是桃红葡萄酒、起泡葡萄酒，单宁含量较低，口感丝滑、柔顺。
矢车菊公司的主打红酒是法国波尔多卓安诺、法国尚多芳帕菲尔、卡萨尼、菲林城堡、奥特城堡等。
此次品酒会虽然时间不长，却让我受益匪浅，今天不仅学习了关于红酒方面的知识——红酒的起源发展，还实践了操作方面的注意事项，如何开红酒，开红酒时瓶口的朝向，高脚杯的正确拿姿，喝红酒之前为什么习惯性晃一晃等。
我想，这些知识足够我以后参加一些的酒会，不至于丑态百出，或许还可以来一把高姿态呢。