普罗旺斯位于法国(France)南部，从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，自古以亮丽的阳光、蔚蓝的天空，令世人惊艳。
1895年，普罗旺斯葡萄酒首次获得了“普罗旺斯区”法定产区称号，从此普罗旺斯葡萄酒声名大振，该地区也成为法国(France)主要的桃红葡萄酒产区。
普罗旺斯具有得天独厚的地理条件，全年3000小时的日照数，葡萄苗在生长期享有足够的阳光，而地中海湿润的海风又让它们免受酷晒与干燥之苦。因而普罗旺斯地区的葡萄园也颇多，除了着名的普罗旺斯区（Cotes de province）产区外，艾克斯区（Coteaux d’Aix-en-Provence）、雷波.普罗旺斯（Les Baux-de-Provence）、瓦尔区（Coteaux Varois）、邦多勒（Bandol）、贝莱（Bellet）、帕莱特（Palette）和卡西斯（Cassis）等葡萄园也是盛名远播。
这个地区出产的葡萄酒将近70%都是桃红葡萄酒，口感圆润，柔顺爽口。人们喜欢桃红葡萄酒的原因，还因为它的清爽宜人。与红酒不同，桃红葡萄酒适宜冷藏，5℃。炎炎烈日下，法国(France)人更习惯饮一杯桃红葡萄酒，清冽舒畅之感顿时流遍全身。