法国(France)布根地酒产区的酿酒史可以追溯到希腊罗马时代，布根地酒产区历史悠久的酒庄则非哥德利安酒庄莫属，早在1368年的羊皮纸上就有了关于哥德利安庄的早记录。1789年法国(France)大革命爆发，哥德利安酒庄因为涉及到与教会合作而被没收，直到1796年才重新买回来。这时候，哥德利安酒庄已经在Vougeot，Chambolle，Beaune和Meursault都有了自己的葡萄园，事业开始逐渐发展扩大。
1908年，葡萄酒品尝评比赛在伦敦举行，虽然当时英国并不出产葡萄酒，但正是由于“置身事外”，因此所有人都认为在伦敦的评酒会才是公正、权威的。由6名英国人、6名法国(France)人、4名美国(USA)人、3名意大利(Italy)人、2名西班牙人和1名荷兰(Netherlands)人组成的评委会一致裁定，来自哥德利安酒庄的“1900年一级美莎”（Meursault Premier Cru 1900）荣获“世界葡萄酒”的称号。消息一传出，引发了世界葡萄酒业的热潮，无数的买家纷纷涌至哥德利安的酒窖里，在几周之内就将酒庄里可以上市的葡萄酒一扫而光。现在哥德利安是布根地的十个酒庄之一，它的园地和产品遍布几乎所有布根地的着名法定产区。哥德利安-香贝天(Claude Chonion-Gevrey Chambertin)产自曾是拿破仑喜爱的产区——香贝天；哥德利安-风车(Claude Chonion-Moulin A Vent)是度极高的布根地红酒，它带有成熟的红樱桃香气，单宁平和，并有些微的香水味；哥德利安-雪比利(Claude Chonion-Chablis)是的布根地白葡萄酒，带有柠檬香和花香，口感矿物味明显，酒体丰满而醇厚；哥德利安-普利雪(Claude Chonion-Pouilly Fuisse)高贵迷人，她带有青苹果和牛油的香气，入口口感丰富而典雅，配上各种广东海鲜等菜肴更是美味天成；哥德利安-宝祖利村(Beaujolais Village)和哥德利安-马岗村(Macon Villages Blanc)是物美价廉的佳品；而哥德利安-宝望庄(Beaune 1er Cru Rouge)、哥德利安-彭马(Pommard)、哥德利安-和仙妮罗曼丽(Vosne Romanne)、哥德利安-华卓(Clos de Vougeot)、哥德利安-依修斯(Echezeaux)、哥德利安-美莎(Meursault)、哥德利安-梦雪真(Montrachet) ……都是不可错过的稀世珍品。其实，现在的哥德利安与当初Claude Chonion掌管的哥德利安已经大不相同了，他不仅产量大、品种丰富，而且出品的都是非常优质的酒，可以说是保质又保量了。