甘肃省是我向往已久要来参观学习的地方，这次来到金徽，通过参观、品尝并和金徽酒业集团的技术人员交换意见，收获非常大。白酒是我国的传统产品，它的生产很讲究天时、地利、人和，金徽酒业集团提出建设酿酒工业生态园，是非常先进和切合实际的，体现了可持续发展的理念。金徽酒业是一个花园式工厂，这个花园式工厂可能在甘肃或者白酒行业为数不多。这反映了企业的一种精神，同时展现了企业的管理水平。把传统工艺和现代理念完美结合，金徽酒业集团生态园建设是一个很好的典范。
检验白酒的质量主要是通过理化指标、卫生指标等，更重要的是感官指标，感官指标也就是消费者之间感受到的，也是我们白酒行业检验白酒风味质量的重要的指标之一，通过鉴评，我觉得金徽酒“窖藏浓郁，醇厚回甜、香味协调，酒体净爽，具有国家名酒风格。”
金徽酒肤色清亮透明，窖香浓郁纯正，香味协调，绵甜，风格不错。