那么多奔富,到底哪个好?

作为国内度的澳洲酒业巨头,奔富旗下酒款无数,各种BIN和数字的组合,还有一些无“BIN”酒款,想搞清楚真是不容易。有时出其不意的一句“我更喜欢707呢”,或者“389性价比如何”甩在脸上,是不是要懵半天,先告诉我707还有389到底是什么才对吧!

由于奔富中文官网上有一些小的翻译瑕疵,整体也并不一目了然,为了方便大家对奔富的BIN们有个系统的了解,在此用一篇文章简单整理了奔富中较为高端的珍藏系列(The Penfolds Collection),带大家了解下这个澳大利亚酒业巨头在国内常见的精品酒。大致按价格由低到高排列,土豪可以直接看几段。奔富的高端酒市场类似旧世界名庄,不同年份价格波动较大,因此我列出了较为宽广的区间,仅供参考。

BIN系列

BIN WINES系列只选用葡萄园中品质的葡萄果实,酿造独具奔富风格的酒。从入门级到进阶级,性价比普遍较高。除了Bin Wines外,网上常见的还有托马斯海蓝(Thomas Hyland)系列和寇兰山(Koonunga Hill)系列以及奔富洛神山庄(RAWSONS RETREAT)这些,都是奔富入门基础的级别,价格都不贵。

BIN 2

设拉子Shiraz、慕合怀特Mourvedre混酿,在澳大利亚餐酒当中,这是比较罕见的葡萄组合。同时,这也是跨产区混酿。酒体厚度中等,口感柔润。

BIN 28 Kalimna Shiraz

Shiraz,它的名字取自于 奔富在 1945年于巴罗莎谷购买的卡琳娜葡萄园。实际上它也是跨产区跨葡萄园的混酿。Bin 28 是澳大利亚温暖产区设拉子的典范,成熟果香,口感丰厚结实。具有较高的性价比。可以早饮,也可陈年几年。

BIN 128

Shiraz,产自Coonawarra产区,BIN 128是一款反映了南澳库纳瓦拉地区风土条件的一款酒,展现的是设拉子在相对凉爽气候成长所持有的特色。同样是一支性价比高的BIN,可以早饮,也可以陈年一段时间。

BIN 8

Shiraz、Cabernet Sauvignon混酿,多产区混酿。虽然Penfolds Bin系列的命名一向依据酒庄窖号而定,Bin 8却是因为它在熟化时用的橡木桶来自 Bin 128 、 Bin 28 及 Bin 389系列,而以其共同的数字“8”来命名。适合早期饮用。

BIN 138

设拉子Shiraz、歌海娜Grenache和Mataro慕合怀特混酿。所用葡萄均来自巴罗萨谷,只采用低产老藤葡萄。葡萄酒分批在小橡木桶里熟化,灌瓶前再加以混合。如果想追求南隆河风格,可以一试。

BIN 9

Cabernet Sauvignon,跨产区混酿。这是2012年才诞生的一款酒,是奔富的一个新尝试,Bin 9使用的葡萄都来自奔富近年来投资的南澳各个葡萄园,其中相当大一部分产自迈拉仑谷的古老土壤。

BIN 407

赤霞珠Cabernet Sauvignon,多产区混酿。虽说407 的灵感来自 Bin 707,但它可比707亲民多了。它不仅展现了赤霞珠的独特风味,充满果味,饱满丰富,而且结构清晰,极具层次感。陈年8-10年后饮用。

BIN 389

赤霞珠Cabernet Sauvignon、设拉子Shiraz跨产区混酿。Bin 389 是葛兰许原创人 Max Schubert 的另一佳作。由于酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因此被俗称为“穷人的葛兰许”或“小葛兰许”。极具性价比,集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感,先陈年10年再饮用,有些好年份甚至可放二三十年。

Bin 51

雷司令(Riesling),来自伊顿谷Eden valley。除了德国,澳大利亚的伊顿谷其实也是雷司令的产区。BIN 51是一款充满花果香的干型雷司令,这一款在国内很少见。

BIN 311

霞多丽Chardonnay,所有葡萄都来自新南威尔士州冷凉的唐巴兰姆巴(Tumbarumba),这是澳大利亚目前受瞩目的凉爽气候、高海拔的葡萄种植地区。带有显著的矿物酸,橡木桶发酵与熟化使酒体更加丰腴。

BIN 150

一款严肃的巴罗萨谷的设拉子,葡萄生长在玛拉南戈古老的土地上,靠近巴罗莎谷中心地带。Bin150是一款很有肉感和复杂度的酒,比BIN28和BIN128更具结构感,是设拉子的另类表现。

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