Penfolds(奔富)是澳大利亚营销成功的品牌,也是澳洲产量的葡萄酒庄,一度被人们看作是澳洲葡萄酒的常任课代表,但是奔富在市场水货、假货泛滥,也是不争的事实。
更有人费心研究出了一套怎么鉴别“真假奔富”的教程~可是计划赶不上变化,造假技术日新月异,你的鉴别能力跟得上?话说回来,怎么避免喝到假酒?那些什么不贪便宜,找准渠道之类的都是说废话,主要的,你别总跟风好吧,世界上那么多好酒,你非凑热闹去往深水坑里扎猛子?
国人的品牌意识过于浓重,消费严重缺乏感,但却因此常常事与愿违,导致假货横行。您知道,什么牌子好销,经销商们就一窝蜂的卖什么牌子,有利可图必然蜂拥而至,泥沙俱下之境,你何以独善其身?
况且,但从品质上说,奔富并不一定就是澳洲的,比它牛比它历史悠久,而且内外兼美的还有很多。连澳洲本地酒业大佬都承认:“市场是推动奔富葡萄酒拍卖价格提升的主要原因。”——澳洲的精品葡萄酒拍卖行 Langtons创始人、葡萄酒大师Andrew Caillard如实表示。
但是,既然不断有人询问酒哥关于奔富的各种问题,好,今天就给各位梳理一下。
奔富品牌红酒分为四大系列:
档:为Super Premium系列,包括了奔富葛兰许Grange Hermitage,Grange,RWT,Bin 707为主,是奔富代表性的作品,是奔富的高端系列。葛兰许早期曾经命名为Grange Hermitage,1989年以后简称为Grange。
第二档:为Bin系列,是奔富的中坚力量。常见的有Bin389,Bin407,Bin138,Bin128、Bin28,Bin2等。由于Bin389和葛兰许一样,葡萄品种采用西拉子和赤霞珠的混酿,大家称其为“穷人喝的Grange(葛兰许)”,品质可见一斑。Bin407 则为“穷人喝的Bin707”,是 的赤霞珠酿造。Bin2、Bin28以及Bin128是姊妹酒,分别来自气候凉爽的库纳瓦拉产区和相对温暖的Kalimna地区, 的西拉子。Bin 138和RWT一样是三种葡萄共混而得。这是国内常见的系列,价格适中,不同年份口感会有区别。
第三、四档:第三档是Koonunga Hill寇兰山系列和第四档的Rawson’s Retreat洛神山庄系列,都是奔富的入门酒,价格较低,但是在一些好年份也不乏佳酿。比如 Koonunga Hill Cabernet Shiraz 2005 就是一支性价比不错的酒。
如果按价格由低到高排列,下面给个大概的参考,但是要注意,入门级的因为互联网的作用,价格已经击穿底裤,只要能你买到的是真品就好。而越高端的葡萄酒就具有投资品的属性,价格会根据不同的因素有变化,而且猫腻也多。
BIN系列
BIN WINES系列是从入门级到进阶级,主打性价比。除了Bin Wines,常见的还有托马斯海蓝(Thomas Hyland)系列和寇兰山(Koonunga Hill)系列以及奔富洛神山庄(Rawson’s Retreat),都是奔富入门基础的级别,价格都不贵。洛神山庄四十几元,香气口感虽简单,但是很适合刚入门的酒客。寇兰山不到百元,也是比较典型的澳洲酒。
? BIN 2
Bin2系列在1960年开始生产,70年代因白葡萄酒盛极一时而暂停酿造,是奔富众多系列中少数中等厚度的葡萄酒。富现代风格的Bin2系列葡萄来自气候暖和的巴罗萨谷,因此熟化时采用旧橡木桶,融合了幕尔维德的辛辣与设拉子的丰腴口感。
参考价位:90-150元
? BIN 28
Shiraz,实际上它是跨产区跨葡萄园的混酿,葡萄收集范围是从巴罗萨谷至南澳各地区,发酵后的葡萄酒在使用过的美国橡木桶里熟化,Bin28口感丰腴,不比Bin128和蔻兰山口感差。适合早期品尝,也可中期窖藏。
参考价位:200-250元
? BIN 128
Shiraz,库纳瓦拉产区,奔富Bin128西拉突显了凉爽气候下的西拉优雅的特性。从1980年份开始,不再使用美国橡木桶,取而代之的是法国橡木桶,这样就使葡萄酒的胡椒、香料和花朵的浓郁味道更加突出。从80年代中期开始,酒庄又开始注重培养葡萄酒成熟的水果味道、更加饱满的酒体以及更加紧致的结构。现在我们所见到的这款酒通常芳香四溢,带有较多的胡椒味,还带有红色水果及茴香的味道,结构紧致,酸度深厚,具有可靠的稳定性,适合即时饮用,也适合窖藏。
参考价位:150-220元
? BIN 8
Shiraz、Cabernet Sauvignon混酿,多产区混酿。BIN8系列在2003年诞生,它是为了应付市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的,适合早期饮用。
参考价位:150- 200元
? BIN 138
为了满足市场对法国罗讷河谷葡萄酒口感的追随,奔富在1995年发布了批以巴罗萨老藤歌海娜(Grenache),西拉子(Shiraz)及幕尔维德(Mourvedre)混酿的1992年份葡萄酒。1998年,这款葡萄酒被晋升为Bin 138。幕尔维德有独特的紫罗兰的芳香,土壤与甘草的复杂香味。同时,它给西拉子及歌海娜提供了一个精简健壮的架构,让它们尽情发挥其品种风味。歌海娜以成熟果香闻名,单宁与酒体较薄。西拉子则注入了厚度及结构。三个品种互相配合,牵引着品酒者的味蕾。