家都知道现在的白酒的处境很不好，尤其是高端白酒，陷入了进退维谷的阶段。放下身段觉得亏了，进入低端消费市场就意味着自己品牌的损失。在此苦难之际还要面对葡萄酒的挑战。一直以来白酒的主消费群体是60.70等老一辈的人群，他们对于葡萄酒的口味很不习惯，愿意喝白酒。葡萄酒的主消费群体是年轻化的，他们追求浪漫，情调。几乎是没有什么交集的。但是现在却不一样了，前有“塑化剂事件”，后有“八项规定”等事件的影响，大家对白酒的感情似乎一下子淡了很多，很多人都在试图寻找新的突破口，归根到底酒是一个交流的工具。随着葡萄酒文化的蔓延，似乎他的浪漫气息更合适于交流。事实是这样吗？我觉得是否定的。
说历史与故事，还要算是白酒的更多些吧。随便说个白酒出来都会有很多的故事。就拿白酒金上号来说，他的历史可以追溯到金代，他的故事都可以写一本书了。
为什么现在葡萄酒可以肆无忌惮的挑战白酒，那是因为我们没有把白酒的故事做好，很多的故事都流失了，没有人再去追溯他们的历史和回忆他们的故事。
现在业内说要重塑白酒领域，重塑的魂在于白酒的历史与故事，如何让这些故事回归到酒桌，让人们去回味他是个很重要的问题，不是所谓的降价，价格在现在很多大的问题吗？如果我们一味的纠结在价格上，白酒终会有一天衰的连渣都没有。价格不是关键因素，而是历史，文化与故事。我们还拿金上号白酒来说，他是冷香白酒的鼻祖，获得了世博会的低碳创新奖，追溯历史可以到金代，也就是金代烧酒锅的时代。其中蕴含了多少的历史与文化，都很少有人去追溯了。
白酒厂商的重塑之魂在于文化，至于抓住这个白酒的根才会走的更远。