由于我从事葡萄酒很多年，经常很多人问我关于怎么买酒，我回答得尽量得体、礼貌而且要让人振奋。但是多年的经验告诉我，不管我的建议是什么，如果我的答案不是你们想要的，那么我也不会太心急，也不会心肌梗塞的。
现在，让所有我认为是很好的建议让别人也愿意当做真理，这是不可能的。（事实上，说真的我也不太知道，我同意Gore Vidal说的，他说：“世界上没有一个问题是仅靠我的建议可以解决的。”
关于葡萄酒的谈话中很多都不是高水准的对话，一些在自己领域很有悟性的人可能对葡萄酒懂得很少。例如，有些客人会说他们很喜爱葡萄酒，我说，很好。然后，下一秒，他们就会详细诉说他们是如何走进一个杂货店然后买一瓶酒。我用怀疑的眼神看着他们，我的意思是说，其实他们是一整天都在研究金融的白领。
你没有必要在每一次的买酒上都很明智——在您下班回家的路上，只有一个陈旧的的地方有你所不中意的酒——把这瓶酒买回去是不明智的。换种说法去说，我要去做医疗护理，我的医生朋友给我寄来一张大脑核磁共振扫描。
那么，这样是明智的吗？葡萄酒爱好者及葡萄酒卖家（他们是如此有关联，是一个有机整体）觉得不是这样。你没有必要成为一个专家甚至没有必要去装成一个专家。你所需要的在以下几方面表现得很明智。
精明准则条：拒绝说：“我不需要任何建议，也不需要知道酒的评分。”不，你需要！我们都需要别人的建议及酒的评分。因为对于任何一个人来说，包括我自己，我们面对太多的酒，要去全部了解他们很不容易，且甚至是不可能的。
明智的做法对建议进行自我评估。明智的做法不是坚持——而是认为这是一种懂行的做法——不买评分低于90分的酒。请允许我迟钝些：这种做法很笨，为什么？因为有很多很绝妙的葡萄酒他们的评分在85—89分之间。
如果一瓶葡萄酒表现得很惊艳，你可能说，为什么他们得不到90分以上？这我也不能回答，有时候我也会问我自己这样的问题，我的同事也会这么问。答案可能其批评者导致低分，或者甚至可能这是酒的类别不太容易得到太高的分数（麝香葡萄、桃红葡萄酒、博若莱村庄酒），也有可能在评分那天，酒没有达到他的“理想”状态。
但是，有一件事情是确定的：任何葡萄酒的分数在85—89分之间的酒不仅仅是很好的酒，甚至可能是非常棒的交易。所以····精明点咯。
精明准则第二条：大量购买你喜欢的酒。这个过程是痛苦的，我告诉你，我很多次碰到葡萄酒爱好者尽管有很多钱和储存空间，但是很愚蠢（请原谅我情不自禁想这么形容）对自己喜欢的葡萄酒只买一瓶。
Hello? “按件打折”这个词怎么理解，他为什么如此困难？这也是一个困扰我多年的问题。我的答案是——当然我欢迎你说出你的答案——害怕承诺。由于以前整件买酒的尴尬状态让他不再相信这种购买方式（我可能再也不想结婚了）。
或者，他们可能认为在下个路口会碰到更好的酒或者更中意的酒。是的，可能会。但是同时也有可能他们再也找不到了。我的意思是说，他们只喜欢这种类型的葡萄酒，就像越野车在加气站加气一样被吸引了。所以，碰到喜欢的酒就努力争取吧。坏的结果是什么呢？你花了一个比你以往任何一次都划算的钱买了你喜欢的酒，如果随即有更好的事情，那么就更好咯。请记住，这不是婚姻，这只是一箱酒而已。
精明准则第三条：听从你信任的人的意见。很明显，每个人都是多疑的。我把这个叫做“国土综合症”。尤其当你们看多了妄想症这类电视剧（我现在也对《好莱坞名单》很着迷）时，你会认为没有人是值得信任的，每个人都不是他们看起来那样和善。
相信我，我的同事James Laube就是他表现的这样子：有经验、坦白、正直、诚实。你喜欢他的味觉？好，就相信他吧。没有必要到处研究为什么这个批评者或者另外那个批评者为什么不喜欢这个葡萄酒商或者那个葡萄酒了。
你可能不会相信我对于葡萄酒的傻瓜热情，你可能也从来没有听过我们的事迹且他们的名字也可能不会公布，从葡萄牙到希腊，甚至新西兰？（为什么每个新西兰葡萄酒的名字听起来像WakaHataMata？）我知道，我明白。找一个你信任的人，我们还是能成为好朋友的。
Bob Dylan认为，葡萄酒商已经将“你将服务于某些人”的意识进行利用。是的，酒商是生意人。但是我遇到的绝大多数酒商都对葡萄酒是非常着迷的。他们是真的服务于葡萄酒的，如果你进入这个圈子，你也是这样。如果他们只是为了赚钱，他们就没有必要在城市做经销商。你应该相信酒商是因为热衷于酒，而不是仅仅为了赚钱。
精明准则第四条：不要让“葡萄酒狂人”让你疯狂。你有买过立体音响系统吗？那么你应该知道我在说谁了。“葡萄酒狂人”是那种真正的···对，疯狂者！他们中的很多——尤其是对勃艮第喜爱者和唱片爱好者——已经远远超过了痴迷的程度。什么？你不认为2010年起码比2009年要高2分？他们会用气愤的眼神盯着你，觉得你是有问题（言下之意是，你的意思是你不用放大管听黑胶唱片？）
当然，“葡萄酒狂人”也有很受益的。他们经常尝到好东西，不用去介意他们的意见连你的宠物都不接受。要自然发酵酒？古怪的葡萄品种？小型的生产商在低暗的位置？但是从这些“葡萄酒狂人”我们可以学到知识，甚至可以获得乐趣。
所以，不要让他们疯狂驱使你疯狂。不要让你自己与他们单独呆在同一个房间，这是一种职业危害。