人对葡萄酒口感的偏好并不是从一而终的，或许因为人生阅历的不同，不同年龄段喜欢不同的普通酒，都说人生三十而立，四十不惑，对这两个年龄阶段的男性来说，喝的酒自然也是不同的。
30岁男人关键词：追寻、确定
如果说，人生10年一个风水岭。
30岁的男人，已经褪去了20岁时的懵懂、浮躁、怯懦和犹疑，在认识自己的路上又上了一个进阶。
男人的30岁，和40岁又不同。40岁男人的目光常是平缓的向前，目光虽不再如炬，却多了与岁月和解后的温和包容。
30岁男人的目光，向四周环顾的同时，在同龄人的上下起伏间，衡量着自己的位置。不管是理想主义者，还是现实主义者，此时的目光都是复杂、焦虑而犀利的。虽说“三十而立”，但对于现在的男人来说，这个“立”并不是表面的成家或立业，这个“立”，应该是具备了成熟的思维模式，和独立而纵深的思考能力。
男人三十，大小波折都见过一些，理智练达了；男人三十，懂得了成功的区隔，不是拥有和没有，而是认知和行为上的差异；男人三十，需要给心灵建立自信，每一天以归零的心态开始拼搏，这才是三十而“立”。
而男人三十，立与难立，通过言谈举止和行为喜好，可以识别出来，想了解一个男人，和他喝几次酒比瞎聊天更管用。
30岁，心头悠然、充满力量的男人，该醉时醉，不该醉时你想灌醉他，没20岁时那么容易了。30岁的男人，知道健康的重要性，开始排斥一些杂乱的酒。30岁，如果酒龄有十年以上，对酒的鉴赏力已经初步形成，什么酒好，他一喝便知。
30岁男人喝的酒，不一定昂贵，但必须得有韵味和深度。三十岁的品味如果还和二十岁时一样，就该扪心自问，生活是否缺乏了上升的空间？
30岁男人，正是奋斗的年龄，没有20岁的异想天开，他成了一个十足的现实主义者，战斗力十足，敢想敢做，对金钱和权力非常执着，处事变得稳健、同时也非常实际。
30岁的男人，尤其钟爱单宁强劲、酒体丰满醇厚，果味充沛的红葡萄酒，部分人会追求浓厚的橡木桶味，喝在口里，一定要有瞬间布满口腔的香浓醇厚。这是30岁的年纪，需要寻求存在感的原因。
那种酒，必须风格明确，目标性强，譬如一口能喝出是巴罗萨谷的重口味西拉子，加州橡木桶味浓郁、又颇具脂粉气息的赤霞珠，这些明确的品酒体验，能给30岁男人带来很好的掌控感。同时此酒需要体格健硕，余味深长。不会矫揉造作，不像勃艮第那般纤细柔弱、难以捉摸，也不像普通餐酒那般有颜无料、简单乏味，更不是桃红、干白这样的小清新，这种酒，能给予男人毕生追寻的一种尊严感。
40岁男人关键词：成熟、超脱
一个有趣的现象，很多男人年轻的时天不怕地不怕，过了40，却突然信起了佛教、基督等宗教。即便没有信教，对一些年轻时不相信的命运，也有了敬畏之心。
人变得谦逊起来，智慧变得厚重起来，性格变得内敛，心态也变得稳健许多。
古人说“四十而不惑”，是有一定道理的。到了四十岁以上，你不会轻易被一些事情所诱惑。外界再风吹草动，内心如如不动。很多以前想弄明白的事情，突然变得不想知道了、不挣扎、也不慌张。
而当你开始发现自己变得不慌张、不着急的时候，青春也就真的远去了。四十不惑，或许就是拥有了对生命无常的坦然，学会了对生活发自内心的欣赏。
40岁的男人，明白酒饮微醺，开始追求一些大酒，一些年轻时可望而不可及的佳酿。