全兴大曲 传世之享

全兴浓香,岁月永藏。这是大家都知道的广告词,是全兴大曲的宣传语,全兴大曲是老八大名酒当代传承力作,可见,全兴大曲是如何的高品质。

全兴

全兴大曲酒是由四川省成都全兴酒厂出品的产品,现在由名酒全兴大曲年份酒安徽运营中心销售。全兴大曲酒的历史已经非常的悠久了,而且其味道也是非常的独特,以酒香醇甜、爽口尾净远近闻名,是什么造就了全兴大曲酒如此闻名的酒香呢?

首先我们就从全兴大曲酒的酿造原料说起吧,全兴大曲酒选用的是优质的高粱为原料的,优质的酿造原料是酿造美酒的基础之一。

其次便是全兴大曲的酿造技术了,全兴大曲酒采用传统老窖分层堆糟法工艺,经陈年老窖发酵,窖熟糟香,酯化,续糟润粮,翻沙发酵,混蒸混入,掐头去尾,中温流酒,量质摘酒,分坛贮存,精心勾兑等工序酿成。正是由于这样严格的酿造技术,才有了全兴大曲酒的美味。

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