常喝葡萄酒对人们的健康有好处。在葡萄酒中含有有益的天然成分约有２５０种以上，包括丰富的糖、蛋白质、有机酸、微量元素、无机盐、果酸和各种醇类维生素，这些物质能减低胆固醇和血脂的含量，从而预防和改善动脉硬化和其他心脏疾病。酒中含有的尼克酸能保护皮肤和神经的健康，因而能起到美容的作用。它所含有的维生素Ｂ６对蛋白质的代谢很重要，所以可以防治肾结石，所含有的叶酸及维生素Ｂ１２有利于红及白血球、血小板的生成，促进人体对铁的吸收，可以贫血。法国医学院中心的一项研究表明，每天喝适量的葡萄酒可以减少老年性痴呆症特别是阿尔茨海默氏症的发病率。９６年世界卫生组织统计年鉴公布的数字表明，法国人的心脏病发病率，这与他们常年饮用葡萄酒亦不无关系。