老酒也时尚
小酌怡情还养生
养生酒并非“爷爷辈”的专利，忙碌的上班族饮食失衡、睡眠不调，借春季这个养生的时机好好调养一下身体也有十分有益，特别是女性，常饮用含有阿胶的黄酒，还有化淤，缓解经期，让气色更红润的好处。如果你觉得饭前来杯“加饭酒”太老土？还可以选择更时尚的喝法。
加热
不喜欢冷饮的体寒者，可以将盛酒器放入热水中烫热或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。加热后酒色浓厚，香气四溢，饮后暖胃，令人陶然。
加冰
适合夏季的喝法，在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量养生黄酒，再加水稀释饮用。可放一片柠檬到杯内，酒的味道好像被瞬间凝固，更香更醇。
加苏打水
这是一种经典的黄酒喝法，取一只直筒杯，倒三分之一的保健黄酒，再放入三分之一的冰块、三分之一的冰冻苏打水，上置一片柠檬，喝起来，有防暑、去湿的功效。
加果汁
这样的喝法更有营养，也更得女孩子的欢心，菠萝汁或者雪梨汁都是不错的选择。
加绿茶或红茶
在黄酒中加入红茶或绿茶，再加入冰块，喝起来有不同的风情，红茶偏甜，绿茶清苦。
老酒遇上阿胶 补心
春季养生酒应该如何选择？如果你不熟谙中药药理，可以直接购买市面上的药酒成品。这类药酒多选用药食同源的泡酒原料，配伍经过中医药师把关，比起自己泡的药酒，饮用起来更为放心。
北京同仁堂和即墨酒厂联合推出的同仁老酒就是一款适合春季养生的保健酒，同仁老酒以即墨黄酒为基酒，泡材则来自同仁堂出品的上等阿胶，同时辅以优质大枣、桂圆，这些原料都是卫生部允许用于保健品的“药食同源”材料，即使作为日常保健酒，每天喝一杯，也无需担心“药力伤身”。
阿胶性味甘平，至今已有2000多年的被作为使用的历史，与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。其的功效就是，因而亦被称为“圣药”。中医认为，肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄，血的影响是整体性的，气血旺了，身体的各个方面都会有所改善。
现代研究同时发现，除了能够促进造血功能，阿胶还能提高血液含氧量、疲劳。其含有丰富的钙质和大量维持皮肤储水功能的胶原蛋白，有促进人体力好、腿脚好、脸色好的辅助作用。
阿胶加入黄酒，可与黄酒通血脉、引经络的功能相须为用，辅以大枣、桂圆，更利于补心脾、血。