世界上有90多个国家出产葡萄酒，有12个国家(按英文首字母排列)出产的葡萄酒占总产量的80%。
每年68亿加仑葡萄酒(2012年统计)意味着，若把这些就分散放在40英尺的集装箱里，那集装箱足以填满曼哈顿99个街区。
?凉爽气候产区以出产高酸度的优质白葡萄酒而闻名。气候较凉爽的种植区多位于纬度靠近两极、海拔较高和受冷风影响的地方。
?温暖气候产区以出产中等酸度到高酸度的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名。
?炎热气候产区以出产酒体饱满、中等酸度到低酸度的红葡萄酒而闻名。
法 国
France
法国以出产高酸度、富含泥土味和矿物味的葡萄酒而闻名，可以按照气候分为三个区域。
法国北部的葡萄酒酸度非常高，具有酸水果和矿物风味。
法国中部的葡萄酒酸度适中，具有酸水果和泥土风味。
法国地中海地区的葡萄酒酸度中等，具有成熟水果风味和粗糙的泥土风味。