历时两年，我终得一次机会，分赴东北三省黑、辽、吉深度旅行，一览雪域之瑰丽这是三次不完美的深度旅行，黑龙江之旅未到冰城哈尔滨，无幸欣赏那洋葱头式的建筑和冰雕世界；在吉林，近眺长白山天池下的冰瀑和温泉，却未能登顶长白山俯瞰天池；在辽宁，深入辽东桓仁满族自治县，却未能参观列入世界文化遗产的项目高句丽王城之一的五女山山城。
但这却又是一次不同寻常的深度之旅，尤其是在沈阳深入葡萄庄园，在降着小雪的果园里，亲手剪下一串串的冰葡萄，把它们倒进压榨机里，享受酿酒的过程。
我搭车经过近6小时的颠簸，才到了桓仁，原来预计4小时路程足足多了两小时，因为出发当晚下雪，路面落了一层积雪，加上当日雾气过重，高速路关闭，我们只得走远路绕行，一到沈阳，天气就给了我们一个下马威。
葡萄庄园：我们抵达冰葡萄庄园时，天空飘着小雪，寒风袭人，一群人围在地头点燃着的篝火周围取暖，酿酒师告诉大家，要抖落冰葡萄上的雪，以免雪水影响酒汁的纯度。下剪时，由于零下的温度使葡萄藤冻硬，因此要准而有力。随后我们入了葡萄园自己动手摘剪葡萄，葡萄串密密地挂在藤上，这样的产量令人吃惊，大概庄园主人把茂盛的葡萄留下酿造冰葡萄酒。不到5分钟，葡萄串就堆起了满满一篮，顺手摘下一颗细看，紫色的葡萄在零下温度中已经失去了“姿色”，微扁下去，放入口中尝着接近酸枣的口味，酸中透着甜。
随后我们摘下的葡萄被送进了附近的葡萄酒场，我们亲手把自己采摘的葡萄串倒入压榨机里，随后看到微透着红色的葡萄汁汩汩流下，流入发酵罐，据介绍要一年以后才能品尝到自己采摘的葡萄酿制的冰葡萄酒。但发酵罐中已有酿制好的酒汁，打开筏门，接一杯酒品尝，冰葡萄酒的甜味更重，似乎更符合我的口味。