在法国(France)，人们把葡萄酒生产者的作坊称作庄园。虽然都叫庄园，规模可是有大有小。大的庄园拥有几百公顷的葡萄园，庄园主富可敌国，甚至是政商名流;小的庄园有多大不到一公顷。
在波尔多附近有名的“国宴酒”产地圣·埃米庸地区，就有这样一家品牌独立、从种葡萄到装瓶销售全部由一个人完成的小庄园，名叫韦拉尔蒂庄园。庄园主斯特凡纳·贝当克先生既是种葡萄的农民，又是酿酒师;既当装瓶的工人，又是面向的销售员。
几年前，贝当克先生买下了这片石灰质占3/4、沙质占1/4的葡萄园。他全身心地投入到自己热爱的种植葡萄、酿造红酒的过程中。他用传统的方法，慎重地对待生产中从头到尾的每一个细节。2001年，他次用自己庄园的名字销售红酒，因为质量超群，价格适中，很快就引起了媒体和公众的主意。虽然酿酒的历史不长，但他的产品已经多次入选世界上各种《名酒指南》。
几年来，韦拉尔蒂庄园的红酒产量保持在每年2000到3200瓶。庄园规模虽小，225公升装、用于醇化酒的大橡木桶却有9个。按比例来说，这应该是一个惊人的数目了。正像他所说，因为这对成酒的质量太重要了。“每一瓶酒的标签，都是我亲手贴上去的”所以，这些葡萄酒“就像自己的孩子”，得到了主人无微不至的照料。至于贯穿于生产各个环节的各种机器设备，鉴于规模，当然不可能完全自备，目前只能租用或借用。为了进一步提高质量，生产需要，他准备明年和亲戚一起先合买一台轧葡萄机。
在技术设备和生产技巧已经十分成熟的法国(France)葡萄酒制造业，一个后来者，如何能够做到与众不同斯特凡纳·贝当克先生用自己的完善每一个细节的“手工作坊式”生产获得了成功。在全世界的红葡萄酒产地圣·埃米庸地区，面对强手如林、竞争激烈的市场和口味不断变化、要求越来越高的顾客，韦拉尔蒂庄园一步一个脚印的实践，证明着“小，也有小的优势”