品酒:“零距离”的酒文化体验

人们爱葡萄酒,爱它迷人的酒韵,优雅淡然;爱它馨悠的酒香,令人心神摇曳,唇齿流芳。葡萄酒的世界,像是一座奇幻的宝库,品葡萄酒就是打开这宝库的“金钥匙”。品酒是一门学问,掌握品酒技巧,才能真正地让你享受到红酒的魅力与美妙。近期,捷强JOYMAX与葡萄酒进口商添邦公司联合举办了“添邦·捷强JOYMAX名庄酒品鉴会”,在这次品鉴会上更是力邀了来自美国纳帕谷的世界超酒庄之一法尔年特庄园的庄主莱瑞先生亲自主讲,并带来了包括干红、干白以及珍贵的“液体黄金”—晚收甜白等7款的葡萄酒。这场味蕾的盛宴,让在场者体验了一场与葡萄酒的“零距离”之行。

葡萄酒品质的优劣与产地的地理条件等有着密切的关系,本品酒会上呈现的葡萄酒分别来自法尔年特及尼科·尼科等四家酒庄,可谓款款皆是用心打造的精品。其中,法尔年特庄园地处美国纳帕谷,是世界上100个历史悠久的酒庄之一,亦是世界超酒庄之一,历来被该地区的酿造者作为莎当妮和赤霞珠酿造的参照标准,其特点古典优雅、质地柔和、香气复杂、层次饱满,在陈放潜力上甚至堪比法国名庄酒。而尼科·尼科酒庄位于纳帕谷中心位置的奥克维尔地区。酒庄拥有的独特的风土条件,使其享有整个纳帕谷少有能够酿制13种以上风格迥异的世界超赤霞珠的“传奇庄园”美誉,在美国同法尔年特酒庄同样家喻户晓。此次有幸品鉴了7款的葡萄酒的参与者都被其酒品的丰富口感及层次变化而深深折服。

比起品酒,参与者表示,他们更像是经历了一场曼妙的味蕾旅行……伊路特黑皮诺干红入口果味奔放丰富,伴随着黑皮诺典型的顺滑而细腻的单宁,酒尾悠长且回味甘甜。2011年份的伊路特,有着美妙的樱桃覆盆子的香气、加上细微的花香、烘焙与香草味。比起这独到的口感,2007年的法尔年特赤霞珠干红就更显时间沉淀后的成熟品质。浓郁稠密的黑色浆果香气十分诱人,入口以果味为主,中段如天鹅绒般柔滑,饱满富有层次,各种成熟浆果的味道逐渐展开。此外,这次品酒会还有一款法尔年特莎当妮干白,颇受好评。它拥有丝滑的口感,从开瓶的一刹那清新的水果味扑鼻而来,并含有矿石、烘烤杏仁的香味。被誉为“液体黄金”的都乐琪晚收甜白更将品酒会推向了高潮,从浓郁而活跃的水果芳香如梨子、带核水果等发展到蜂蜜与香料味,可谓是一场豪华的品味“盛宴”。

品酒会的形式让更多人走进了葡萄酒的世界,安静、温馨的品酒过程,让我们远离了生活的压力与嘈杂、喧嚣的环境,放松身心,静静地品味葡萄酒,享受葡萄酒的微醺时光。捷强JOYMAX表示,将会为大家带来更多的葡萄酒体验,这不仅为我们提供了更多优质葡萄酒的选择,同时更是葡萄酒文化向生活迈出了重要一步!

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