白酒不仅是物质，更是一种文化。如果没有其文化内涵，就不会有更多的消费者崇尚白酒。白酒文化的传承与时代发展紧密相连，在创新时要体现时代特征，注入时代元素。特别是在交往日益密切，化大市场逐渐形成的时候，还要注重引进外国酒文化，做到洋为中用。在历史发展到21世纪的今天，在化成为一种大趋势的背景下，白酒文化的发展到了一个十字路口，是固守传统方式，还是被波涛汹涌的商潮所追逐，还是向着商品化、世俗化的方向发展，成为白酒人的一个新课题。
张嘉鑫表示，课题是需要不断的探索和实践，只有捍卫白酒文化的传统性、纯洁性，在继承的基础上有所创新，在保持白酒文化独立性的基础上引进外来文化，白酒文化才能健康发展，才能更好地服务现代生活。玉泉酒业有着丰厚的历史文化积淀，必须在文化内涵上找到企业的发展思路和方向。
张嘉鑫说，华泽集团进驻玉泉酒业后，集团管理层提出了这样的思路，借助玉泉酒多年来在消费者心中留下的印象，玉泉酒业把新战略确立为“扎根东北，做好黑龙江省白酒代表”，把玉泉往中做、往主流人群做，把它做成黑龙江省白酒的代名词。与国内众多区域性白酒品牌不同，玉泉酒业没有实施“大广告、大营销”的战略，而是巧妙利用高雅艺术等形式，把着眼点再次放到了大众文化上，大大降低了品牌推广成本，从而真正实现了复兴品牌的营销目的。
“如今的玉泉人有着使不完的干劲儿，我将带领玉泉酒业全力完成老一辈的重托，要把玉泉酒做成黑龙江的一张名片，使玉泉酒真正成为黑龙江的省酒代表，让浓浓的玉泉酒香传遍广阔大地。”张嘉鑫动情地说。